食品科学技术

密闭的深层通气发酵需严格的纯净培养,进入发酵罐前空气必须进行()、()、()和()等处理。

题目

密闭的深层通气发酵需严格的纯净培养,进入发酵罐前空气必须进行()、()、()和()等处理。

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相似问题和答案

第1题:

单细胞培养可以采用发酵罐进行培养。


正确答案:错误

第2题:

好气性发酵工厂,在无菌空气进入发酵罐之前应该安装(),以确保安全。


正确答案:真空安全阀

第3题:

进入密闭容器前,必须对密闭容器的含氧量及可燃气体的浓度进行测量,空气指标合格后方可进入作业。


正确答案:正确

第4题:

培养基采用()时,需在培养基进入发酵罐前,直接用蒸汽进行空罐灭菌。

  • A、间歇灭菌
  • B、实消
  • C、连消
  • D、空消

正确答案:C

第5题:

发酵罐一定是密闭容器。


正确答案:错误

第6题:

以下属于需氧型发酵罐的有().

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升式发酵罐
  • C、机械搅拌发酵罐
  • D、自吸式发酵罐

正确答案:B,C,D

第7题:

气升环流式发酵罐是最原始的通气发酵罐。


正确答案:错误

第8题:

气升式发酵罐是用空气分布器将空气引入发酵罐。


正确答案:错误

第9题:

在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()

  • A、固体发酵法
  • B、液体发酵法
  • C、琼脂发酵法
  • D、凝胶发酵法

正确答案:B

第10题:

丝状菌培养用的发酵罐比拟放大后,常需校核()指标。


正确答案:搅拌叶轮尖端线速度