大豆蛋白的溶解度
第1题:
大豆蛋白属于()。
第2题:
大豆制品和米面同时食用()。
第3题:
大豆蛋白有哪些种类?
第4题:
大豆蛋白的溶解度常用()表示。
第5题:
大豆蛋白质优于其他豆类白质
第6题:
肉制品中添加大豆蛋白有什么作用?
第7题:
对大豆营养特点不正确的描述()
第8题:
大豆蛋白凝胶化
第9题:
大豆蛋白属于优质蛋白吗()。
第10题:
大豆蛋白质的水解方法主要有()。
问答题简述大豆蛋白的主要产品类型?
填空题大豆蛋白的溶解度常用()表示。
问答题大豆蛋白质的组成是什么?
问答题大豆蛋白的主要特点?
大豆蛋白的主要特点?
影响大豆蛋白质溶解度的因素有()A、溶液的pH;B、盐浓度;C、空气;D、产地;E、温度。
填空题大豆蛋白属于()。
单选题乳糖的溶解度分为()。A 初溶解度、中溶解度、末溶解度B 初溶解度、最后溶解度、超溶解度C 初溶解度、中间溶解度、最后溶解度D 初溶解度、中间溶解度、超溶解度
单选题对大豆营养特点不正确的描述( )。A 大豆蛋白是最好的植物蛋白B 大豆蛋白富含蛋氨酸C 大豆脂肪含丰富的业油酸D 大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E 大豆蛋白质富含赖氨酸
填空题影响大豆蛋白质溶解度的因素主要有()。