食品科学技术
不属于生长不相关型发酵的是（）A、酒精B、土霉素C、氯霉素D、杆菌肽E、谷氨酸
题目
不属于生长不相关型发酵的是（）
- A、酒精
- B、土霉素
- C、氯霉素
- D、杆菌肽
- E、谷氨酸
参考答案和解析
正确答案:B,C,D
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相似问题和答案
第1题：
果树地上部分枝梢生长量同根系生长量是（）相关。
- A、正
- B、负
- C、不相关
- D、无关
正确答案:A
第2题：
以下发酵产品中不属于微生物代谢产物的是（）
- A、味精
- B、啤酒
- C、“人造肉”
- D、人生长激素
正确答案:C
第3题：
人型结核分枝杆菌与牛型结核分枝杆菌的区别主要在于（ ）
A、前者发酵糖类，后者不发酵
B、前者可合成烟酸和还原硝酸盐，后者不能
C、前者生长缓慢，后者生长迅速
D、前者对紫外线敏感，后者不敏感
E、前者耐药严重，后者未发现耐药
参考答案：B
第4题：
发酵产物的生成速率与菌体生长速率之间大致存在三种不同类型的关联，它们是生长偶联型、混合生长偶联型和（）偶联型。
正确答案:非生长
第5题：
制作堆肥时的发酵方式是属于（）。
- A、厌氧型发酵
- B、好氧型发酵
- C、兼气发酵
- D、以上都不对
正确答案:B
第6题：
人型结核杆菌与牛型结核杆菌的区别主要在于（）
- A、前者发酵糖类，后者不发酵
- B、前者可合成烟酸和还原硝酸盐，后者不能
- C、前者生长缓慢，后者生长迅速
- D、前者对紫外线敏感，后者不敏感
- E、前者耐药严重，后者未发现耐药
正确答案:B
第7题：
黑曲霉利用糖质原料发酵生产柠檬酸的过程属于（）
- A、生长偶联型
- B、非生长偶联型
- C、部分偶联型
- D、以上都不对
正确答案:C
第8题：
不属于散布图形式的是（）
- A、正相关型
- B、不相关型
- C、关联型
- D、曲线相关型
正确答案:C
第9题：
酵母酒精发酵是属于酵母的（）
- A、酵母第一型发酵
- B、酵母第二型发酵
- C、酵母第三型发酵
- D、酵母有氧发酵
正确答案:A
第10题：
根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系，可以将发酵分为三种类型，分别是生长偶联型、非生长偶联型和（）。
正确答案:混合生长偶联型