食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
菌丝阶段，要求湿度（）左右，子实体分化阶段，要求空气湿度（），子实体生长发育阶段相对湿度应保持在（），生产中用喷壶向培养料面喷雾状水及大量向地面及墙壁四周喷水来增加相对湿度。
正确答案:60%；80%-85%；80%-90%
第2题：
食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。
正确答案:错误
第3题：
蕈菌发育过程中形成的二级菌丝是()。
A、担孢子
B、子实体
C、锁状联合
D、菌丝束
参考答案：C
第4题：
以下哪一类真菌不具有发达分枝的菌丝体（）
- A、蕈菌
- B、酵母菌
- C、霉菌
- D、根霉
正确答案:B
第5题：
子实体分化阶段温度（），子实体发育温度较子实体分化时（），食用菌菌丝生长温度较（）。子实体发育阶段的温度较菌丝体阶段（）。
正确答案:低；高；高；低
第6题：
放线菌的菌丝由于形态与功能不同分成三类：（）、（）、（）。
正确答案:基内菌丝；气生菌丝；孢子丝
第7题：
菌丝生长生长阶段不需要（），子实体分化需要一定（）来诱导原基的形成，子实体生长发育一般都需要一定散射光，正常发育。
正确答案:光照；散射光
第8题：
教学设计模式的发展可划分为哪四个阶段?
参考答案：(1)把教学设计视为应用科学(2)美对教学设计产生了影响(3)教学设计着重研究解决问题的过程和方法(4)学习者在教学过程中占着中心的地位
第9题：
在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。
正确答案:20:1
第10题：
统一过程中有哪四个阶段，各阶段需要完成的主要工作有哪些？
正确答案: （1）初始阶段：编制简要的愿景文档、业务案例、确定范围、粗略评估成本。]
（2）细化阶段：细化愿景文档、迭代地实现核心构架、解决高风险的问题、定义大多数的需求和范围、进一步评估成本（
（3）构造阶段：迭代地实现系统的其余部分、准备部署
（4）提交阶段：beta测试、部署