食品科学技术

从溶解性讲，胡萝卜素不溶于水，叶黄素类溶于水。

题目

从溶解性讲，胡萝卜素不溶于水，叶黄素类溶于水。

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第1题：

说明下列生物碱的溶解性,季铵类生物碱

A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶剂


正确答案：A

第2题：

说明下列生物碱的溶解性,吗啡

A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶剂


正确答案：C

第3题：

对烧碱的溶解性描述正确的有()。

A.易溶于水

B.易溶于甲醇

C.易溶于乙醇

D.易溶于丙酮


参考答案：A、C

第4题：

试水膏的机理是()。

A、溶于水溶于油

B、溶于水不溶于油

C、不溶于水溶于油

D、不溶于水不溶于油


参考答案：B

第5题：

洋地黄毒苷溶解性的特点是

A.易溶于水

B.易溶于石油醚

C.易溶于氯仿

D.易溶于乙醚

E.易溶于环己烷


正确答案：A
此题暂无解析

第6题：

说明下列生物碱的溶解性,氧化苦参碱、东莨菪碱或麻黄碱

A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶剂


正确答案：B

第7题：

说明下列生物碱的溶解性,喜树碱

A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶剂


正确答案：D

第8题：

下列关于次氯酸钠的溶解性说法正确的是()。

A 不溶于水

B 溶于水

C 微溶于水


正确答案：B

第9题：

洋地黄毒苷溶解性的特点是

A、易溶于水

B、易溶于石油醚

C、易溶于三氯甲烷

D、易溶于环己烷

E、易溶于乙醚


参考答案：C

第10题：

氧化苦参碱、东莨菪碱或麻黄碱

A.易溶于水.醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶液 说明下列生物碱的溶解性


正确答案：B

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