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类胡萝卜素是溶于水的一类色素。

题目

类胡萝卜素是溶于水的一类色素。

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相似问题和答案

第1题:

试油膏的机理是()。

A、溶于水溶于油

B、溶于水不溶于油

C、不溶于水溶于油

D、不溶于水不溶于油


参考答案:C

第2题:

不溶于水、NaHCO3溶液,溶于Na2CO3溶液的是()

  • A、桑色素
  • B、黄芩素
  • C、槲皮素
  • D、山柰酚
  • E、矢车菊素

正确答案:B

第3题:

书写病历一般不宜使用纯蓝墨水,主要原因是

A、色素成分主要为酸性墨水蓝,易溶于水,耐晒性、耐水性差

B、属于直接染料,水溶性好、耐酸碱

C、色素成分是酸性大红C,易溶于水

D、墨水中缺少稳定剂

E、色素成分为碱性染料


参考答案:A

第4题:

呼吸链中的细胞色素系统均结合在内膜上,不能溶于水。


正确答案:错误

第5题:

RSH、H2S是弱酸性物质(),COS是中性物质()。

  • A、微溶于水、不溶于水
  • B、溶于水、微溶于水
  • C、不溶于水、微溶于水

正确答案:A

第6题:

溶于酸水显红色,而溶于碱水显蓝色的是

A:黄酮
B:查耳酮
C:黄烷醇
D:二氢黄酮
E:花色素

答案:E
解析:
花色素的颜色随pH的不同而改变,一般pH<7时(酸性)显红色,pH为8.5时显紫色,pH>8.5时(碱性)显蓝色。

第7题:

栀子黄是栀子中的黄色素,其来源、结构和溶解性正确的是()

  • A、天然、类胡萝卜素类、油溶
  • B、天然、类胡萝卜素类、水溶
  • C、合成、胡萝卜素类、油溶
  • D、天然等同、类胡萝卜素类、水溶

正确答案:B

第8题:

试水膏的机理是()。

A、溶于水溶于油

B、溶于水不溶于油

C、不溶于水溶于油

D、不溶于水不溶于油


参考答案:B

第9题:

试水膏的机理是()。

  • A、既溶于水也溶于油
  • B、溶于水但不溶于油
  • C、不溶于水但溶于油
  • D、既不溶于水也不溶于油

正确答案:B

第10题:

下列色素中属于水溶性色素的是()

  • A、叶绿素
  • B、红曲色素
  • C、花青素
  • D、类胡萝卜素

正确答案:C