干燥过程中,水分的外部扩散与内部扩散的速度不一定相同,其影响因素是()
第1题:
与干燥速率相关的因素有
A.物料的性质
B.表面汽化速率
C.水分内部扩散速率
D.临界含湿量
E.干燥温度
第2题:
恒速干燥阶段:降水速率不随着干燥的进行而(),内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
第3题:
与干燥速率相关的因素有
A.物料的性质
B.表面汽化速率
C.水分内部扩散速率
D.临界含湿量
E.干燥温度
第4题:
合理的干燥工艺是使()水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。
第5题:
干燥过程中,物料本身温度越低,则表面气化速度和内部扩散速度越高,干燥速度就加快。
第6题:
第7题:
降速干燥阶段:干燥速率降低,谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部()控制。
第8题:
有关干燥的叙述,错误的是
A.干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程
B.干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率
C.干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段
D.干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥
E.干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分
第9题:
物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()。
第10题:
合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度()粮粒表面的蒸发速度。