食品科学技术
在膳食营养评价中，一般认为能量摄入量达到RNI的（）以上可视为正常。A、70%B、80%C、90%D、95%
题目
在膳食营养评价中，一般认为能量摄入量达到RNI的（）以上可视为正常。
- A、70%
- B、80%
- C、90%
- D、95%
相似问题和答案
第1题：
食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第2题：
A.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的80%以上
B.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上
C.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的85%以上
D.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上
E.碳水化合物达到推荐摄入量(RNI)的90%以上
第3题：
能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95％以上。（ ）
在能量方面，达到“膳食营养素参考摄入量”的90％以上即为正常。在营养素方面，蛋白质摄取量以每日不超出推荐摄入量的±10％为正常；动物蛋白质与大豆蛋白质低于蛋白质总量30％以上时，则需要加以矫正。其他营养素的摄取量周平均量不低于推荐摄入量的90％为正常；若低于推荐量的90％，则需要矫正。
第4题：
下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小的是（）。
- A、RNI＞UL＞EAR
- B、UL＞EAR＞RNI
- C、EAR＞RNI＞ UL
- D、UL＞RNI＞EAR
正确答案:D
第5题：
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中乳母能量的RNI是在非孕育龄妇女的基础上增加1000kcal／d。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第6题：
食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求．（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第7题：
A.75%
B.80%
C.85%
D.90%
E.95%
第8题：
个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（ ）
第9题：
有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。
- A、RNI相当于传统使用的RDA
- B、RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
- C、RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
- D、如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
- E、RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的
正确答案:C
第10题：
在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）。
- A、推荐摄入量（RNI）
- B、适宜摄入量（AI）
- C、平均摄入量（EAR）
- D、可耐受最高摄入量（UL）
- E、RDA
正确答案:C