第1题:
A、10%抗坏血酸
B、10%硫脲
C、5%抗坏血酸+5%硫脲
D、5%抗坏血酸+15%碘化钾
E、5%氯化亚锡
第2题:
采用氢化物原子荧光法测定食品中砷含量时,为提高As(Ⅴ)还原为As(Ⅲ)的还原率,加入的预还原剂为
A、5%硫脲和5%抗坏血酸
B、5%硫脲
C、5%抗坏血酸
D、硼氢化钠
E、盐酸羟胺
第3题:
测定食品中的总砷含量时需加的预还原剂是
A、抗坏血酸
B、硫脲
C、抗坏血酸+硫脲
D、抗坏血酸+碘化钾
E、氯化亚锡
第4题:
第5题:
第6题:
采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时,为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率,加入的预还原剂为
A、5%硫脲和5%抗坏血酸
B、5%硫脲
C、5%抗坏血酸
D、硼氢化钠
E、盐酸羟胺
第7题:
维生素C活性最高的异构体是
A、L-(+)-抗坏血酸
B、D-(-)-抗坏血酸
C、L-(-)-抗坏血酸
D、D-(+)-抗坏血酸
E、消旋体
第8题:
维生素C的光学异构体中,活性最强的是
A、L(+)-抗坏血酸
B、L(-)-抗坏血酸
C、D(+)-抗坏血酸
D、D(-)-抗坏血酸
E、L(-)-抗坏血酸及D(-)-抗坏血酸
第9题:
第10题: