食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
英国克隆羊“多利”的产生，番茄－马铃薯的培育，单克隆抗体的制备，所属的生物工程技术依次为（）
A基因工程、细胞工程、基因工程
B细胞工程、细胞工程、细胞工程
C基因工程、细胞工程、细胞工程
D细胞工程、基因工程、基因工程
B
此题考查的是与细胞工程有关的应用实例，属于考纲了解层次。克隆羊“多利”与核移植、胚胎移植有关，番茄—马铃薯与植物体细胞杂交有关，单克隆抗体制备与动物细胞融合和细胞培养有关。其中核移植、植物体细胞杂交、细胞融合均属于细胞工程。
第2题：
科学家们经过多年的努力，创立了一种新兴的生物技术一基因工程，实施该工程的最终目的是（）。
- A、定向提取生物体的DNA分子
- B、定向对DNA分子进行人工“剪切”
- C、定向改造生物的遗传性状
- D、在生物体外对DNA分子进行改造
正确答案:C
第3题：
()是利用物理、化学等诱变因子,使微生物发生突变而进行微生物菌种选育的方法。
A.原生质体融合技术
B.诱变育种
C.基因工程改造
D.自然选育
答案：B
第4题：
微生物诱变育种导致遗传物质DNA结构上发生变化，通常用（）、（）、（）等因素进行对微生物的诱变。
正确答案:物理；化学；生物
第5题：
应用基因工程育种区别于诱变育种的特点是（）
- A、能够产生新基因
- B、能够定向地改造生物性状
- C、操作简便易行
- D、不需要对处理对象进行筛选
正确答案:B
第6题：
下列何种技术能有效地打破物种的界限，定向地改造生物的遗传性状，培育新的农作物优良品种（）？
A基因工程技术
B诱变育种技术
C杂交育种技术
D组织培养技术
A
略
第7题：
细胞诱变技术属于生物技术中的（）
- A、遗传工程
- B、细胞工程
- C、发酵工程
- D、基因工程
正确答案:B
第8题：
下列有关生物工程的叙述，不正确的是( )。
A.植物细胞工程都能定向改造生物的遗传性状
B.细胞工程中，可利用双亲细胞的特性筛选出杂种细胞
C.人工合成目的基因时，蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料
D.发酵工程可利用诱变育种、细胞工程、基因工程等方法选育菌种
B.细胞工程中，可利用双亲细胞的特性筛选出杂种细胞
C.人工合成目的基因时，蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料
D.发酵工程可利用诱变育种、细胞工程、基因工程等方法选育菌种
答案：A
解析：
植物细胞工程包括植物组织培养，植物体细胞杂交等，植物组织培养不能定向改造生物的遗传性状。
第9题：
利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术（）。
- A、植物细胞工程
- B、基因工程
- C、酶工程
- D、发酵工程
- E、动物细胞工程
正确答案:D
第10题：
能够实现微生物菌种定向改造的方法是（）
- A、紫外诱变
- B、自然选育
- C、制备原生质体
- D、基因工程
正确答案:D