食品科学技术

从微生物分泌物中制取的增稠剂是()。A、卡拉胶;B、黄原胶;C、琼脂;D、海藻酸钠。

题目

从微生物分泌物中制取的增稠剂是()。

  • A、卡拉胶;
  • B、黄原胶;
  • C、琼脂;
  • D、海藻酸钠。
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第1题:

生化药物是从哪里制取的

A.微生物

B.动、植物或微生物

C.植物

D.动、植物

E.天然物种


正确答案:B

第2题:

明胶是从什么中制取的,其特点是什么?


正确答案: 明胶是动物的皮、骨、软骨、韧带等含有丰富的胶原蛋白,经部分水解后得到的高聚合物。其特点是成品白色或淡黄色,半透明,微带光泽,不溶于冷水,而溶于热水,与琼脂比较凝固力较弱,有柔软性,富于弹性。明胶不宜久存,要防止发霉变质。

第3题:

从煤直接作燃料到用煤制取乙二醇,你得到的启示是__________。


正确答案:

 

第4题:

在战争或洪水灾害中,当清洁的水源受到污染不能直接饮用时,应如何从污水中制取饮用水?


正确答案: 可以将污水放人桶中,再放一定量消毒片、明矾、漂白粉等,将水搅拌、澄清,过滤后饮用。也可用砸碎后的仙人掌、霸王鞭等植物代替上述几种清洁剂,将污水澄清、过滤后饮用。注意过滤后的水要无怪味、无气泡、无颜色方可饮用。一定要防止污水中毒。

第5题:

根分泌物是根际微生物的主要()。


正确答案:碳源、能源

第6题:

燃气可以人工方法制取,也可以从天然资源中获得。


正确答案:正确

第7题:

完整的从石脑油制取苯和PX有那几种技术?


正确答案: 完整的从石脑油制取苯和PX的芳烃联合装置有以下技术:
石脑油加氢——除去原料中的硫、氮杂质;
重整——利用催化剂把石脑油制成芳烃;
抽提——对苯、甲苯和部分二甲苯进行抽提;
歧化——把甲苯和重芳烃转化为苯和二甲苯;
THDA——甲苯脱烷基成苯;
吸附分离——从混合二甲苯中分离出高纯度的PX;
异构化——二甲苯异构化、将乙苯转化为苯或二甲苯。

第8题:

工业用氮气的制取方法为( )。

A.从发生炉煤气中制取

B.空气液化分馏法

C.从水煤气中获得

D.利用化学反应制取。


正确答案:B

第9题:

氧气从水、空气中制取,有化学法、水电解法、空气分离法等。


正确答案:正确

第10题:

从鉻酸铁矿中Fe(GrO22制取重鉻酸钾的工艺是什么?


正确答案: 可分为三步,
一:在NaCO3的碱性介质中,利用高温焙烧氧化,实现Gr(3)向Gr(4)转化;
二:在酸介质中,实现鉻酸根离子,向重鉻酸根离子转化;
三:利用复分解反应,加入氯化钾,实现最后转变。