L-谷氨酸一钠具有强烈的()香味,5΄-肌苷酸二钠具有特异的鱼类鲜味,5΄-鸟苷酸二钠具有特殊的()鲜味,琥珀酸一钠有特异的()鲜味。
第1题:
味精的化学名为( )。
A.谷氨酰胺
B.谷氨酸钾
C.谷氨酸钠
D.鸟苷酸二钠
第2题:
味精的化学名为()。
第3题:
低渗性缺水补充钠盐的计算公式,正确的是
A、需补钠量(mmol)=[130mmol/L-血钠测得值(mmol/L)]×体重(kg)×0.6(女性0.5)
B、需补钠量(mmol)=[132mmol/L-血钠测得值(mmol/L)]×体重(kg)×0.6(女性0.5)
C、需补钠量(mmol)=[142mmol/L-血钠测得值(mmol/L)]×体重(kg)×0.6(女性0.5)
D、需补钠量(mmol)=[152mmol/L-血钠测得值(mmol/L)]×体重(kg)×0.6(女性0.5)
E、需补钠量(mmol)=[162mmol/L-血钠测得值(mmol/L)]×体重(kg)×0.6(女性0.5)
第4题:
叶酸由下列哪项组成()
第5题:
常用的鲜味剂有()。
第6题:
味精的化学名为()。
第7题:
苏格兰Whisky具有()。
第8题:
A.谷氨酸钾
B.鸟苷酸二钠
C.谷氨酸钠
D.谷氨酸钙
第9题:
心钠肽是心房肌细胞产生的肽激素,对血压具有调节作用。心钠肽作为第一信使作用于受体,并在细胞内产生第二信使,下面四种第二信使中那种对于心钠肽具有应答作用()
第10题:
味精的化学名称是?()