大学体育理论
在降低重的过程中，膳食中（）的比例可达18%以上。A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
题目
在降低重的过程中，膳食中（）的比例可达18%以上。
- A、糖类
- B、蛋白质
- C、脂肪
- D、矿物质
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相似问题和答案
第1题：
在降低重的过程中，低脂膳食的()可在10%以下。
A、糖类
B、脂肪
C、蛋白质
D、矿物质
本题答案：B
第2题：
在真空过滤操作过程中，降低重碱水分的操作有哪些？
正确答案: ①保持适当的碱液槽高度、碱液槽液位高度.以滤碱机前方碱液不吹溅到重碱上及碱液不溢流为原则，在出碱液总量确定后，以滤碱机转速进行调整.
②保持适当的滤饼厚度，滤饼厚度的决定与滤碱机能力、重碱结晶质量、出碱液含碱量、滤饼的洗涤、真空度的控制、重碱水分有关，滤饼不宜太厚，发现洗涤困难时，应适当加快转鼓转速减薄滤饼.
③保证压辊运转良好，不偏压，压力合适，滤饼表面平整光滑防止开裂.
④适当控制洗水量，在完成氯化钠指标的条件下，尽量少用洗水，洗水温度应控制在指标范围内，为了少用洗水应加强氯化钠含量的分析.
⑤加强与碳酸化联系，保证重碱结晶合乎要求，结晶变坏时应采取相应的补救措施.
⑥提高真空泵的抽气效率，防止真空系统漏气，滤网破损时应及时补修，出现错气漏气或串气时及时倒车.
⑦及时洗车清洗滤网，消除滤网堵塞.
⑧调节刮刀与滤鼓的距离合适，保证滤碱机生产能力.
第3题：
在平衡膳食的食物构成中各种食物所占的比例是多少?
本题答案：应注意：①保证供给人体健康每天应该摄入营养素的数量;
②各种营养成分之间应保持适当的比例;
③各种具有不同营养的食品在膳食中都占一定比重;
④膳食要色、香、味等感观性能俱佳，质量好，花样多，能促进食欲和消化吸收;
⑤膳食符合卫生要求，对人体无毒、无害 。
②各种营养成分之间应保持适当的比例;
③各种具有不同营养的食品在膳食中都占一定比重;
④膳食要色、香、味等感观性能俱佳，质量好，花样多，能促进食欲和消化吸收;
⑤膳食符合卫生要求，对人体无毒、无害 。
第4题：
膳食结构划分的最重要依据是动物性和植物性食物在膳食构成中的比例。
正确答案:正确
第5题：
膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。
- A、50%以上
- B、40%以上
- C、25%以上
- D、33.3%以上
正确答案:D
第6题：
我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在（）。
- A、15%以上
- B、10%以下
- C、5%以下
- D、20%以上
正确答案:B
第7题：
下列关于超重肥胖者减重的说法正确的是（）
- A、应长期坚持减重计划
- B、每天膳食中的能量比原来减少约1/5
- C、减重速度控制在每周降低体重0.5千克，使体重逐渐缓慢地降低至目标水平
- D、限制和减少蛋白质摄入，避免吃过多零食，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重
正确答案:A,C
第8题：
膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例
A.品种
B.质量
C.数量
D.食品
正确答案：C
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第9题：
利用膳食疗法治疗肥胖症应（）。
- A、降低脂肪占膳食比例
- B、降低构成体重主要成分的蛋白质摄入量
- C、降低膳食纤维
- D、减少喝水量
正确答案:A
第10题：
2岁以下的儿童和60岁以上的老人膳食中n—6于n—3的比例应为多少？
正确答案: 4：17