初级经济师

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有()。A、工时定额B、整洁状况C、布置规格D、人员配置E、进房次数

题目

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有()。

  • A、工时定额
  • B、整洁状况
  • C、布置规格
  • D、人员配置
  • E、进房次数
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第1题:

客房整洁状况是制定客房清洁整理标准时应考虑的一项具体因素。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

在选择客房客用物品时,必须综合考虑的因素有()。

  • A、实用
  • B、美观
  • C、适度
  • D、具有广告宣传作用

正确答案:A,B,C,D

第3题:

一般的,客房清扫员在决定清扫顺序时,应先清扫()。

A:贵宾房

B:住客房

C:走客房

D:“请清理客房”


参考答案:A

第4题:

在选择饭店客房设备时,必须考虑的因素有()。

  • A、豪华性
  • B、协调性
  • C、针对性
  • D、节能性
  • E、安全性

正确答案:B,C,D,E

第5题:

客人为客房支付了租金,只是取得了房间的使用权,服务员作为饭店的工作人员,在清扫客房时无需征得客人同意。


正确答案:错误

第6题:

饭店在制定易耗品的标准时,基本上是按照客房的档次为依据标准。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合()等原则。

  • A、饭店经营方针
  • B、方便管理
  • C、方便客人
  • D、方便操作
  • E、饭店的经济效益

正确答案:B,C,D

第8题:

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有( )。

A.工时定额

B.整洁状况

C.布置规格

D.人员配置

E.进房次数


正确答案:ABCE

第9题:

制定客房清扫员的劳动定额的原则是:以()为基础,根据清扫要求,科学的制定定额。


正确答案:清扫过程的研究

第10题:

某饭店有300间客房,预计客房年平均出租率为60%,日班清扫服务员每天的劳动定额为12间,每周实行五天工作制(不考虑其他休息日)。则所需日班清扫服务员为()人。

  • A、56
  • B、42
  • C、21
  • D、18

正确答案:C

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