营养师基础知识(公共科目)

保健食品允许使用新原料。

题目

保健食品允许使用新原料。

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第1题：

根据新《食品安全法》关于食品监管的规定，( )应当经国务院食品药品监督管理部门注册。

A.使用保健食品原料目录以外原料的非食品

B.使用保健食品原料目录原料的保健食品

C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品

D.使用保健食品原料目录的进口食品


参考答案：C

第2题：

对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品作出准予注册决定的，应当及时将该原料纳入保健食品原料目录。()


参考答案：正确

第3题：

生产和进口下列保健食品应当依法备案:()

A.使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品

B.使用原料相同且已经注册的保健食品

C.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

D.使用的原料即将列入保健食品原料目录的保健食品


正确答案：AC

第4题：

我国对保健食品实行注册与备案相结合的产品管理模式，对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的除补充维生素、矿物质等营养物质以外的保健食品实行注册管理，对其他保健食品实行备案管理。


正确答案:正确

第5题：

A.首次进口的属于补充维生素、矿物质的保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.体外诊断试剂
D.使用保健食品原料目录的原料生产的保健食品

参照药品管理要求进行管理，应经国家药品监督管理部门注册的是

答案：B
解析：
(1)用于血源筛查和采用放射性核素标记的体外诊断试剂，按照药品管理，其他体外诊断试剂按照医疗器械管理。(2)特殊医学用途配方食品参照药品管理要求进行管理，应经国家药品监督管理总局注册。(3)首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国家药品监督管理部门备案。故选C、B、A。

第6题：

生产和进口下列哪些保健食品应当依法备案?()

A.使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品

B.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品

D.首次进口的保健食品


参考答案：AB

第7题：

在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（　　）


答案：错
解析：
国家食品药品监督管理局在《保健食品注册管理办法(试行)》中将保健食品定义为“声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。适当的中草药养生是不反对的。

第8题：

生产和进口下列产品应当申请保健食品注册:()

A.使用保健食品原料目录原料的保健食品

B.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品

C.首次进口的不属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

D.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品


正确答案：BC

第9题：

A.首次进口的属于补充维生素、矿物质的保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.体外诊断试剂
D.使用保健食品原料目录的原料生产的保健食品

属于特殊食品，应报国家药品监督管理部门备案的是

答案：A
解析：
(1)用于血源筛查和采用放射性核素标记的体外诊断试剂，按照药品管理，其他体外诊断试剂按照医疗器械管理。(2)特殊医学用途配方食品参照药品管理要求进行管理，应经国家药品监督管理总局注册。(3)首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国家药品监督管理部门备案。故选C、B、A。

第10题：

关于保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，以下表述正确的是？（）

  • A、国家科技行政部门参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整和公布工作
  • B、列入保健食品原料目录的原料在用于保健食品生产的同时，可用于其他食品生产
  • C、保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效
  • D、保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性危害，所产生的慢性危害应在可控范围内

正确答案:C

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