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鲜或冷的鹅肥肝
题目
鲜或冷的鹅肥肝
参考答案和解析
正确答案:02075300
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相似问题和答案
第1题：
莱茵鹅是世界上著名的肉用型和肥肝型鹅品种，原产于（）国家。
- A、德国
- B、法国
- C、美国
- D、英国
正确答案:A
第2题：
肥鹅肝在烹调中要用急火短时间的方法。
正确答案:错误
第3题：
冷藏的鹅肥肝，供食用
答案：
解析：
0207.5300
第4题：
世界最著名生产肥肝朗德鹅原产于英国（）
正确答案:错误
第5题：
鲜或冷濒危鱼种的肝及鱼卵
正确答案:0302900010
第6题：
保存肥鹅肝应把肥鹅肝放入真空薄膜内，再置于（）。
- A、冷藏冰箱中
- B、冷冻冰箱中
- C、常温下
- D、冰水中
正确答案:D
第7题：
巴西有名的菜肴是（）
- A、烤肉
- B、肥鹅肝
- C、蜗牛
- D、香肠
正确答案:A
第8题：
肥肝鹅的饲养可分为（）、（）、（）三个时期。
正确答案:培养期；预备期；填肥期
第9题：
生产鹅肥肝的饲养方法是（）。
- A、放牧
- B、圈养
- C、填饲
- D、以上方法都是
正确答案:C
第10题：
世界最著名生产肥肝的鹅品种是（）。
- A、朗德鹅
- B、霍尔多巴节鹅
- C、莱茵鹅
- D、皖西白鹅
正确答案:A