初级药士
脂肪油（）A、极性溶剂B、非极性溶剂C、半极性溶剂D、防腐剂E、增溶剂关于液体制剂常用的溶剂和附加剂
题目
脂肪油（）
- A、极性溶剂
- B、非极性溶剂
- C、半极性溶剂
- D、防腐剂
- E、增溶剂关于液体制剂常用的溶剂和附加剂
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
含不饱和脂肪酸多的的脂肪是：( )。
A.鸡油
B.黄油
C.大豆油
D.可可油
正确答案：：C
第2题：
富含单不饱和脂肪酸的油脂是A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油SX
富含单不饱和脂肪酸的油脂是
A.椰子油
B.橄榄油
C.可可油
D.大豆油
E.紫苏油
正确答案：B
第3题：
动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）
正确答案：×
动物油以脂肪为主，维生素E、饱和脂肪酸和胆固醇含量较高。
动物油以脂肪为主，维生素E、饱和脂肪酸和胆固醇含量较高。
第4题：
脂肪油包括椰子油及茶油等植物油.
正确答案:正确
第5题：
关于脂类食物来源说法正确的是（）。
- A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类
- B、大豆含脂肪量很低
- C、松子中含脂肪量很高
- D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
正确答案:A,C,D
第6题：
含不饱和脂肪酸多的脂肪是:()。
A.鸡油
B.黄油
C.大豆油
D.可可油
正确答案：C
第7题：
挥发油与脂肪油的区别在于
A.挥发油有香味，脂肪油无香味
B.挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C.挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D.挥发油比水重，脂肪油比水轻
E.挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
B.挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C.挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D.挥发油比水重，脂肪油比水轻
E.挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
答案：E
解析：
二、挥发油一、概述定义：挥发油又称为精油，是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。注意：挥发油是混合物。
第8题：
植物油中脂肪消化率较高的原因是______。
A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸
B.熔点接近或低于体温
C.植物油中主要含有饱和脂肪酸
D.熔点高于体温
参考答案：AB
第9题：
痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）。
- A、脂肪高
- B、花生四烯酸高
- C、多不饱和脂肪酸高
- D、单不饱和脂肪酸低
- E、（ω-3）脂肪酸高
正确答案:B
第10题：
(1).脂肪油（）
正确答案:B