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以葡萄酒为基酒,再配以一定量的原白兰地,并加入十几味中草药酿制而成,产于山东烟台的配制酒是()。A、味美思B、竹叶青C、五加皮D、香槟

题目

以葡萄酒为基酒,再配以一定量的原白兰地,并加入十几味中草药酿制而成,产于山东烟台的配制酒是()。

  • A、味美思
  • B、竹叶青
  • C、五加皮
  • D、香槟
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。

A.威士忌

B.白酒

C.汤力水

D.白兰地


正确答案:D

第2题:

味美思是配制酒,它是以白酒为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原料制成的。


正确答案:错误

第3题:

配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

()(flavoured wines):以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。


正确答案:加香葡萄酒

第5题:

葡萄酒与白兰地在酿制方式上有哪些相同点和不同点。


正确答案: 相同点原料都是采用葡萄,不同点葡萄酒是采用葡萄酒汁发酵得成,而白兰地是采用葡萄汁发酵后并蒸馏得成。

第6题:

配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。( )


正确答案:√

第7题:

白味美思酒是以葡萄酒为基酒,调配各种香料,同时在酿制过程中加入了()

  • A、冰糖
  • B、蜂蜜
  • C、蒸馏酒

正确答案:A,C

第8题:

味美思是配制酒,它是以( )为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原料制成的。

A.白酒

B.葡萄酒

C.黄酒

D.啤酒


答案:B

第9题:

葡萄酒:以()为原料,经全部或部分()酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。


正确答案:鲜葡萄或葡萄汁;发酵

第10题:

张裕公司酿制的()被评为国家名酒,这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。

  • A、桃红葡萄酒、金奖白兰地
  • B、红葡萄酒、金奖白兰地
  • C、干红葡萄酒、琼瑶浆
  • D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒

正确答案:B

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