餐厅服务员

罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。A、啤酒B、汽酒C、木塞封酒D、香槟

题目

罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。

  • A、啤酒
  • B、汽酒
  • C、木塞封酒
  • D、香槟
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第1题：

对多数药品而言，贮藏环境与药品保管的关系是

A、在0℃以下时，温度越低，对保管越有利

B、在2℃以上时，温度越低，对保管越有利

C、在8℃以上时，温度越低，对保管越有利

D、在l0℃以上时，温度越低，对保管越有利

E、在20℃以上时，温度越低，对保管越有利


参考答案：B

第2题：

酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类()的保管方法不同。

A、酒瓶

B、瓶口朝向

C、酒体

D、酒色


参考答案：B

第3题：

白葡萄酒在8~12℃时为最佳()。

A、展示温度

B、销售温度

C、饮用温度

D、保管温度


参考答案：C

第4题：

罐装酒品在日常保管中应注意瓶口朝上,放置于低温处保存。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第5题：

在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。

A、罐装酒品

B、木塞封酒

C、坛装酒

D、啤酒


参考答案：B

第6题：

服务员要掌握罐装酒品与木塞封酒不同的温度要求,固此在酒水()中应注意。

A、包装工作

B、日常保管

C、商标保护

D、推销工作


参考答案：B

第7题：

罐装酒与()酒在日常保管中,保管温度要求不同。

A、啤酒

B、汽酒

C、木塞封酒

D、香槟


参考答案：C

第8题：

银行代保管业务包括露封保管业务与密封保管业务，其区别主要在于（ ）。 A．是保管在保险箱库还是保管在普通仓库 B．是否先将保管物品密封交给银行 C．保管物品的种类 D．保管期限不同


正确答案：B
银行代保管业务是信托机构代客户保管各种贵重物品，保证其完整无缺，是信托机构的传统业务。露封保管业务即保管品不予加封，以显露的包装形式寄存，受理保管的信托机构可以了解其内容，并对保管员的质量负一定责任。密封保管业务也称原封保管，由客户自行将保管品外加包装物，并予以封闭，以包裹或箱柜式入库寄存保管，届期凭封包原样发还。

第9题：

罐装酒品的日常保管方法与()相同。

A、坛装酒

B、木塞酒

C、瓶装酒

D、听装酒


参考答案：C

第10题：

根据危险物品安全管理要求,罐装油品的贮存保管对不同品种不同规格的油品,应实行()。

A.专罐储存

B.分罐储存

C.分开储存

D.分区储存


参考答案：ABCD

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