餐厅服务员
服务员在餐厅服务的全过程中，错误的做法是（）。A、主动服务B、真诚待客C、遵守服务程序D、索取小费
题目
服务员在餐厅服务的全过程中，错误的做法是（）。
- A、主动服务
- B、真诚待客
- C、遵守服务程序
- D、索取小费
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相似问题和答案
第1题：
服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。
A、观察客人服饰
B、主动服务
C、客人叫时再服务
D、超值服务
参考答案：B
第2题：
天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()
A、利顺德饭店
B、餐厅服务员
C、利顺德饭店和餐厅服务员
D、利顺德饭店或餐厅服务员
参考答案：A
第3题：
餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。
A、知主办单位，主宾身份
B、知宾客的职务
C、知桌数和人数
D、知本餐厅经营的风味特色
参考答案：D
第4题：
餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。
- A、贡献大小
- B、能否主动为宾客服务
- C、劳务活动
- D、服务劳动
正确答案:B
第5题：
在回答客人询问时，服务员应掌握哪些要点，以体现餐厅服务员的公共关系？
正确答案:回答问题迅速简单明了，没有客人喜欢餐厅服务员回答问题吞吞吐吐。当客人提出询问时，服务员应迅速做出回答。客人会对餐厅服务员的迅速反应表示欣赏，并愿意继续与餐厅服务员交流信息。同时重要的是：回答问题一定要简单明了；不可长篇大论，也不可夸大其词；客人喜欢餐厅服务员有意识地替他节约时间。
第6题：
餐厅服务员在接待外地客人时,应做到本地人外地人一样,下列选项中,哪项是错误的做法()。
A、同样热情服务
B、同样真诚服务
C、同样提供超值服务
D、以着装提供相应的服务
参考答案：D
第7题：
"廉洁奉公"()。
A.与餐厅服务员没有关系
B.只与高级餐厅服务员有关
C.是餐厅服务员的行为准则
D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
正确答案：C
第8题：
发现火情时服务员()做法是不对的。
A、自己马上离开现场
B、有组织进行灭火
C、维护餐厅秩序
D、保护餐厅财产
参考答案：A
第9题：
餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。
- A、客人
- B、服务员
- C、食物
- D、器物
正确答案:A,B,C,D
第10题：
云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管，由此产生委托看管法律关系，委托人是顾客，受托人是（）
- A、云杉饭店
- B、餐厅服务员
- C、云杉饭店和餐厅服务员
- D、云杉饭店或餐厅服务员
正确答案:A