餐厅服务员
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。A、酒具、佐料、服务用品B、餐具、作料、服务用品C、餐具、佐料、服务用品D、餐具、调料、消毒用品
题目
中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。
- A、酒具、佐料、服务用品
- B、餐具、作料、服务用品
- C、餐具、佐料、服务用品
- D、餐具、调料、消毒用品
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
中式早餐开餐服务时,在宾客确定品种后,服务员要迅速开单,并签上自己的()。
A、姓名或工号
B、桌号
C、姓名和桌号
D、餐单号
参考答案：A
第2题：
中式早餐()要将当日的供应的品种写在黑板上。
A、开餐前
B、开餐中
C、开餐后
D、停业后
参考答案：A
第3题：
零餐早餐服务程序中的第二个环节是()。
A、餐前准备
B、问位开茶
C、开餐服务
D、结账收款
参考答案：B
第4题：
中式早餐开餐前应做好餐具、佐料和服务用品准备。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第5题：
早餐餐前的环境准备工作主要包括环境卫生。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第6题：
中式早餐开餐前,当日菜品准备包括:()。
A、了解当天供应品种、将与平日不同的菜肴写在通知板上，内容顺序要有规律
B、了解本周供应品种，将与平日不同的菜肴写在通知板上
C、将与平日不同的菜肴写在黑板上，内容顺序无要求
D、将与平日不同的菜肴写在黑板上，内容顺序可改变
参考答案：A
第7题：
以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。
A、分菜用具准备
B、环境准备
C、餐具佐料和服务用品准备
D、个人卫生准备
参考答案：A
第8题：
中式早餐开餐前,将与平日不同的菜肴写在通知板上,内容顺序()。
A、随时调整
B、随意调换
C、经常变换
D、要有规律
答案：A
第9题：
中式早餐开餐服务只要将食品送给宾客,服务员的工作可告一段落。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第10题：
中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。
- A、分菜用具准备
- B、酒具准备
- C、酒水准备
- D、当日早餐菜品准备
正确答案:D