餐厅服务员
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
一般炒菜应分派在餐盆中间（）部分的位置上。
- A、偏左
- B、偏右
- C、偏上
- D、偏下
正确答案:D
第2题：
盆罩壳上的密封环或滑动盆底的密封面毁坏会引起分油机（）。
- A、油垢排泄不充分
- B、盆排出油垢时出现故障
- C、工作期间盆偶然打开
- D、液体通过盆壳体的泄放口流出
正确答案:D
第3题：
客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。
A、收尾
B、结帐
C、餐前
D、开餐
参考答案：A
第4题：
服务员收台时应先收取（）。
- A、汤盆
- B、玻璃器皿
- C、口汤碗
- D、菜盆
正确答案:B
第5题：
GIS设备母线单元检修时，应检查盆式绝缘子外观情况及局放的变化情况，必要时更换盆式绝缘子。
正确答案:正确
第6题：
盆景树木栽培时排水孔的处理方法为：浅盆用（），深盆用碎瓦片两片叠放填塞盆底出水孔。
正确答案:丝网片
第7题：
大厨餐厅一般铺台时，在桌边（）厘米放置垫盆，垫盆上面正中叠放骨盘。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B
第8题：
盆式土方开挖时盆边土体的高度不宜大于6m，盆边上口宽度不宜小于8m。盆边土体的高度大于规定值时，应采用二级放坡形式，坡间放坡平台宽度不应小于3m。应采用二级放坡形式的盆边土体高度大于（ ）。
A.1m
B.2m
C.3m
D.4m
B.2m
C.3m
D.4m
答案：D
解析：
盆边土体的高度不宜大于6m，盆边上口宽度不宜小于8m；盆边土体的高度大于4m时，应采用二级放坡形式，坡间放坡平台宽度不应小于3m。
第9题：
家政服务员在制作家庭餐上应独立掌握（）、（）、（）、（）4种主食制作方法。
正确答案:蒸；煮；烤；烙
第10题：
在自助餐厅就餐，每取餐一次应换新的盘子，不要拿用过的餐盘再去取餐。
正确答案:正确