餐厅服务员
再加工茶包括（）、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。A、花茶B、红茶C、黄茶D、黑茶
题目
再加工茶包括（）、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。
- A、花茶
- B、红茶
- C、黄茶
- D、黑茶
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案
第1题：
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）
正确答案：×
第2题：
所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。
正确答案:正确
第3题：
云南緊压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和( )。
A、七子饼茶
B、沱茶
C、普洱型紧压茶
D、方茶
参考答案：C
第4题：
什么叫保健茶？保健茶与普通茶有区别吗？
正确答案: 保健茶是保健食品中的一类，它能调节人体的机能，适于特定的人群使用，但不是以治疗疾病为目的。保健茶有苦丁茶、绞股蓝茶和富硒茶，都有助于人体机能的调节。而普通茶叶只是含有丰富的营养，难以调节人体的机能。
第5题：
花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）
正确答案:正确
第6题：
下列茶叶中，属于再加工茶的有（）。
A.红茶
B.紧压茶
C.花茶
D.乌龙茶
E.黄茶
B.紧压茶
C.花茶
D.乌龙茶
E.黄茶
答案：B,C
解析：
第7题：
简述紧压茶的加工流程？
正确答案:原料拼配——筛分——半成品拼配——（潮水）——称茶——蒸茶——压制成形——干燥——包装
第8题：
云南紧压茶的加工工艺中仅有( )无发酵工艺。
A、饼茶
B、方茶
C、沱茶
D、七子饼茶
参考答案：C
第9题：
根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。
- A、绿茶；红茶；乌龙茶；白茶
- B、热茶；冰茶；配制茶
- C、绿茶；红茶；乌龙茶
- D、花茶；萃取茶；果味茶
正确答案:B
第10题：
药用保健茶
正确答案: 用茶叶和某种中草药拼和后制成各种保健茶，使本来就具有营养保健作用的茶叶，更加强了它的某些防病、治病的功效。