茶文化知识竞赛
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。
- A、茶叶深加工后的茶饮料
- B、茶叶深加工后的速溶茶
正确答案:A
第2题：
茶味饮料属于茶饮料的一种。
正确答案:正确
第3题：
在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。
A.100°C
B.60~70°C
C.70~95°C
D.50~80°C
正确答案：C
第4题：
保健茶
正确答案:健茶以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。
第5题：
市场上销售的保健茶都是用茶叶加工的（）
正确答案:错误
第6题：
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（）以上。
- A、1/4
- B、1/3
正确答案:B
第7题：
什么叫保健茶？保健茶与普通茶有区别吗？
正确答案: 保健茶是保健食品中的一类，它能调节人体的机能，适于特定的人群使用，但不是以治疗疾病为目的。保健茶有苦丁茶、绞股蓝茶和富硒茶，都有助于人体机能的调节。而普通茶叶只是含有丰富的营养，难以调节人体的机能。
第8题：
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（ ）以上。
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.2/3
正确答案：B
第9题：
红茶饮料中，产生茶乳酪的主要化学成分是（）。
- A、蛋白质、茶黄素、咖啡碱
- B、儿茶素、茶红素、蛋白质
- C、茶氨酸、咖啡碱、茶红素
- D、茶黄素、茶红素、茶褐素
正确答案:A
第10题：
药用保健茶
正确答案: 用茶叶和某种中草药拼和后制成各种保健茶，使本来就具有营养保健作用的茶叶，更加强了它的某些防病、治病的功效。