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胃病患者要吃含有（）和维生素丰富的食物。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、纤维素

题目

胃病患者要吃含有（）和维生素丰富的食物。

  • A、蛋白质
  • B、碳水化合物
  • C、脂肪
  • D、纤维素
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

哺乳期的母亲食物搭配应注意（）

A.多吃水果和蔬菜

B.多吃鱼汤等高蛋质食物

C.食物中要含有丰富的维生素和矿物质

D.多吃高热量食物


正确答案：C

第2题：

对于单纯维生素B缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是

A.含铁丰富的食物
B.含维生素A丰富的食物
C.含维生素B丰富的食物
D.含维生素C丰富的食物
E.含叶酸丰富的食物

答案：E
解析：
单纯维生素B缺乏的患儿，不宜加用叶酸，以免加重神经、精神症状。

第3题：

鱼肝油中含有极丰富的维生素A和维生素B。()


参考答案：√

第4题：

对于单纯维生素B12缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是（）

  • A、含铁丰富的食物
  • B、含维生素A丰富的食物
  • C、含维生素B丰富的食物
  • D、含维生素C丰富的食物
  • E、含叶酸丰富的食物

正确答案:E

第5题：

小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（）

  • A、含维生素A丰富的食物
  • B、含维生素B1丰富的食物
  • C、含维生素C丰富的食物
  • D、含维生素D丰富的食物

正确答案:C

第6题：

关于《中国居民膳食指南》中，适量吃优质蛋白质，说法错误的是( )

A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类
B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素C
C. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物
D. 此类食物的脂肪含量普遍较高
E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

答案：B,C
解析：
鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蚩白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，满足人体营养需要20%以上的营养素有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等，其中蛋白质、鉄、硒、铜等达到30%以上，但是此类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险,因此其摄入量不宜过多,应当适量摄入。

第7题：

含有丰富维生素A的食物是（　　）。

A.动物肝脏
B.豆制品
C.米、面
D.绿色蔬菜

答案：A
解析：
动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，眼干燥症及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红细胞，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治疗急性传染性肝炎。

第8题：

对于单纯维生素B缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是

A、含铁丰富的食物

B、含维生素A丰富的食物

C、含维生素B丰富的食物

D、含维生素C丰富的食物

E、含叶酸丰富的食物


参考答案：E

第9题：

反复呼吸道感染的体弱儿饮食应选择（）。

  • A、维生素A、钙丰富的食物
  • B、钙丰富的食物
  • C、蛋白质、热量丰富的食物
  • D、铁、维生素D丰富的食物

正确答案:A

第10题：

哺乳期的母亲食物搭配应注意（）

  • A、多吃水果和蔬菜
  • B、多吃鱼汤等高蛋质食物
  • C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质
  • D、多吃高热量食物

正确答案:C

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