评茶员考试

审评茶汤时,茶汤的色度,主要从()三方面评比。A、正常色、劣变色、陈变色B、色度、亮色、浑浊度C、明亮、晦暗、混浊D、金黄、橙黄、清黄

题目

审评茶汤时,茶汤的色度,主要从()三方面评比。

  • A、正常色、劣变色、陈变色
  • B、色度、亮色、浑浊度
  • C、明亮、晦暗、混浊
  • D、金黄、橙黄、清黄
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第1题:

汤色的色度,主要从( )三方面评比。

A.正常色、劣变色、陈变色

B.色度、亮度、浑浊度

C.明亮、晦暗、浑浊

D.金黄、橙黄、清黄。


正确答案:A

第2题:

汤色审评,茶汤正常色区别()。

A.明亮晦暗浑浊

B.色度亮度浑浊度

C.浅淡深浅

D.金黄橙黄清黄。


正确答案:A

第3题:

茶汤的色度,主要从()三方面评比。

A.正常色、劣变色、陈变色

B.色度、亮色、浑浊度

C.明亮、晦暗、混浊

D.金黄、橙黄、清黄


正确答案:A

第4题:

茶汤的色度,主要从()三方面评比。

  • A、正常色、劣变色、陈变色
  • B、色度、亮色、浑浊度
  • C、明亮、晦暗、混浊
  • D、金黄、橙黄、清黄

正确答案:B

第5题:

汤色审评,主要从()三方面评比。

A.2-3秒

B.4-5秒

C.5-6秒

D.10秒以上。


正确答案:A

第6题:

汤色审评,主要从( )三方面评比。

A.正常色、劣变色、陈变色

B.色度、亮度、浑浊度

C.明亮、晦暗、浑浊

D.金黄、橙黄、清黄。


正确答案:B

第7题:

汤色审评,主要从()三方面评比。

A.正常色、劣变公、陈变色

B.色度、亮度、浑浊度;

C.明度、晦度、浑浊度

D.金黄、橙黄、清黄。


正确答案:B

第8题:

汤色审评,茶汤正常色应区别()

A.明亮、晦暗、混浊

B.色度、亮度、浑浊度

C.浓淡、深浅

D.金黄、橙黄、清黄


正确答案:A

第9题:

红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。

  • A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
  • B、端起茶汤嗅茶汤的香气
  • C、冲泡时嗅审评杯盖的香气
  • D、嗅干茶的香气

正确答案:A

第10题:

茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是()

  • A、30℃
  • B、50℃
  • C、70℃

正确答案:B