评茶员考试
审评精茶外形，一般是（）。A、先看面装，后看中段，再看下身B、先看面装和下身，再看中段C、先嗅香气，后看条索，再看色泽D、先看条索色泽，再嗅香气
题目
审评精茶外形，一般是（）。
- A、先看面装，后看中段，再看下身
- B、先看面装和下身，再看中段
- C、先嗅香气，后看条索，再看色泽
- D、先看条索色泽，再嗅香气
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。
A、条索
B、整碎
C、色泽
D、净度
参考答案：C
第2题：
茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。
A.嫩度
B.外形
C.色泽
D.净度
参考答案：ABCD
第3题：
乌龙茶外形审评,先看面装,后看中段,再看下身()。
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）
- A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底
- B、干茶、汤色、香气、滋味、体感
- C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵
- D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
正确答案:D
第5题：
乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
正确答案:错误
第6题：
压制成块或成个茶,审评外形评比( )因子。
A、二
B、三
C、四
D、五
参考答案：B
第7题：
龙井茶审评，侧重于外形。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第8题：
乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均祚降级处理。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
审评干茶外形，依靠（）而鉴定。
- A、视觉
- B、嗅觉
- C、触觉
- D、听觉
正确答案:A,C
第10题：
在审评茶叶外形时，取缩分后的有代表性的茶样（）进行审评。
- A、100g
- B、200g
- C、10—20g
- D、100—200g
正确答案:D