种子检验员考试

若某大豆种子样品水分约为17%，则应采用（）测定其水分含量。

题目

若某大豆种子样品水分约为17%，则应采用（）测定其水分含量。

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第1题：

测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。


正确答案：卡尔费休法

第2题：

样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在()下干 燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃


正确答案：B

第3题：

水分测定的计算公式是（）

A.样品中水分重×100/样品重

B.样品重×100/样品中水分重

C.样品中水分重/样品重×100


正确答案：B

第4题：

一份种子水分样品两次测定值之间允许差距是（）。

  • A、0.2%
  • B、0.02%
  • C、0.5%
  • D、1.2%

正确答案:A

第5题：

索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。

A.水分含量小于10％

B.水分含量小于2％

C.样品先干燥

D.为固体或半固体均可


正确答案：B

第6题：

应用GB260测定样品的水分,试样重量与水分含量无关。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在( )下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃


正确答案：B

第8题：

用烘箱法来测定水分含量，要求样品具备三个条件是什么?


正确答案：①水分是样品中唯一的挥发物质;②样品中水分排除情况很完全;③样品中组分在加热过程中发生的化学反应引起的重量改变可忽略不计。

第9题：

水分含量在（）以下的饲料样品，叫作风干样品。

A.18%

B.17%

C.16%

D.15%


正确答案：D

第10题：

种子水分测定时，必须采用低恒温烘干法测定的是（）。


正确答案:油菜

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