()只适用于成品粮油的品质判别。
第1题:
下列方法中,不属于感官检验基本方法的一项是( )。
A.视觉检验法
B.嗅觉检验法
C.齿觉检验法
D.重量分析法
第2题:
测定油脂的新陈、渗假或变质情况,可采用()。
A嗅觉检验法
B热学检验法
C电学检验法
D光学检验法
第3题:
A、物理检验法
B、化学检验法
C、视觉检验
D、生物学检验法
第4题:
视觉检验、嗅觉检验都属于物理检验法。
第5题:
()可用来判别粮油种类、品种、色泽、杂质、不完善粒和粮食的整齐度、饱满度等。
第6题:
评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度,宜采用()。
A视觉检验法
B触觉检验法
C听觉检验法
D嗅觉检验法
第7题:
检验齿轮传动齿侧间隙的方法有()。
第8题:
食品感官检验的基本方法有
A.视觉鉴别法
B.听觉鉴别法
C.嗅觉鉴别法
D.味觉鉴别法
E.触觉鉴别法
第9题:
乐器、家用电器等最适合采用()。
第10题:
()可以判别粮食、油料的气味。