餐饮服务食品安全操作规范

导致大多数食物中毒的罪魁祸首是()A、致病菌B、腐败菌C、真菌D、病毒

题目

导致大多数食物中毒的罪魁祸首是()

  • A、致病菌
  • B、腐败菌
  • C、真菌
  • D、病毒
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第1题:

常见的化脓性致病菌多为

A、厌氧菌

B、腐败菌

C、兼性厌氧菌

D、需氧菌

E、真菌


参考答案:D

第2题:

导致尿路感染最常见的致病菌为

A:真菌、变形杆菌
B:铜绿假单胞菌
C:大肠埃希菌
D:副大肠埃希菌
E:葡萄球菌

答案:C
解析:

第3题:

根据对人体的致病性,能引起人类食物中毒的细菌属于( )。

A.条件致病菌

B.酵母菌

C.非致病菌

D.致病菌

E.腐败菌


正确答案:A
此题暂无解析

第4题:

罐头杀菌是要杀灭存在于罐内的()。

  • A、致病菌
  • B、产毒菌
  • C、腐败菌
  • D、病毒

正确答案:A,C

第5题:

导致血流感染的致病菌主要为()

  • A、革兰阴性菌
  • B、革兰阳性菌
  • C、真菌
  • D、病毒
  • E、军团菌

正确答案:B

第6题:

常见的化脓性致病菌主要是( )。

A、厌氧菌

B、腐败菌

C、兼性厌氧菌

D、需氧菌

E、真菌


参考答案:D

第7题:

血液肿瘤患者化疗后最常见导致感染的病原菌是

A.G+菌
B.支原体
C.G-菌
D.病毒
E.真菌

答案:C
解析:

第8题:

引起医院内感染的致病菌主要是:( )

A.革兰阳性菌

B.革兰阴性菌

C.真菌

D.支原体

E.病毒


答案:B

第9题:

致病菌是导致食物中毒和食物传染疾病的罪魁祸首,致病菌主要来源于食品的()。

  • A、细菌污染源
  • B、包装
  • C、加工
  • D、过期和变质

正确答案:A

第10题:

引起医院内感染的致病菌主要是:()

  • A、革兰阳性菌
  • B、革兰阴性菌
  • C、真菌
  • D、支原体
  • E、病毒

正确答案:B