烘焙工考试
相似问题和答案
第1题：
A.李子
B.香蕉
C.葡萄柚
D.奇异果
第2题：
A.2000
B.2005
C.2010
D.2015
第3题：
只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
下列何者是低钾食物？（）
- A、西瓜
- B、奇异果
- C、芝麻粉
- D、肉汤
正确答案:A
第5题：
我们生活中常吃的奇异果的学名是（）
- A、梨
- B、凤梨
- C、猕猴桃
- D、开心果
正确答案:C
第6题：
A.生鲜电商两高特性决定生鲜产品互联网化程度不高
B.生鲜电商发展潜力大，定制与预售是未来方向
C.生鲜电商经营者深入产业链对程度越来越高
D.生鲜电商模式层出不穷，效果不佳
E.生鲜电商具有区域性特征
答案：BCDE
解析：
中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主，随后，生鲜电商收到资本方的关注，同时电商巨头纷纷入局，行业快速发展，但由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成本，部分中小型电商企业平台倒闭或被并购。
中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主，随后，生鲜电商收到资本方的关注，同时电商巨头纷纷入局，行业快速发展，但由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成本，部分中小型电商企业平台倒闭或被并购。
现阶段，生鲜电商仍处于模式探索和发展期，尚未出现成熟的盈利模式，随着前置仓模式的持续火热，以及线上线下结合的新零售模式，社区拼团等新模式入局，生鲜市场的新一轮混战已然开始。
综合以上分析，除选项A以外，其它都符合题意。
第7题：
A.垂直生鲜电商
B.水平型生鲜电商
C.综合型生鲜电商
D.以上均不正确
第8题：
一市民怀疑在某集贸市场购买的生鲜猪肉为病死猪肉，应找哪个部门投诉解惑？
第9题：
奶牛场自建生鲜乳收购站，其运输工具和运输收购交接单应获得当地畜牧兽医主管部门核发的（）
- A、生鲜乳收购许可证
- B、生鲜乳准运证
- C、生鲜乳运输收购交接单
- D、生鲜乳检疫证
正确答案:A,B,D
第10题：
交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间，并由生鲜乳收购站（）签字。
- A、经手人
- B、押运员
- C、司机
- D、收奶员
正确答案:A,B,C,D