咖啡师考试
英式奶茶所使用的牛奶是（）。A、全脂牛奶B、低温杀菌牛奶C、酸奶D、鲜牛奶
题目
英式奶茶所使用的牛奶是（）。
- A、全脂牛奶
- B、低温杀菌牛奶
- C、酸奶
- D、鲜牛奶
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相似问题和答案
第1题：
下列哪种乳制品适合乳糖不耐受患者食用()。
A.鲜牛奶
B.酸奶
C.脱脂奶粉
D.全脂奶粉
E.炼乳
参考答案：B
第2题：
按体积比1:4加水冲调即成全乳的乳品是
A、母乳
B、鲜牛奶
C、8％糖牛奶
D、全脂奶粉
E、羊奶
参考答案：D
第3题：
钙磷比为2：1的乳品是A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
缺乏叶酸的乳品是A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 1 答案解析：A
母乳中钙磷比例适宜，为2：1，易于吸收。
问题 2 答案解析：E
羊奶成分与牛乳相仿，比牛乳容易吸收，但缺乏叶酸，长时间单纯使用羊乳喂养容易引起营养性巨幼红细胞性贫血。
母乳中钙磷比例适宜，为2：1，易于吸收。
问题 2 答案解析：E
羊奶成分与牛乳相仿，比牛乳容易吸收，但缺乏叶酸，长时间单纯使用羊乳喂养容易引起营养性巨幼红细胞性贫血。
第4题：
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
按体积比1:4加水冲调即成全乳的是
答案：D
解析：
羊奶缺乏叶酸，如食物长期以羊奶为主，易导致巨幼细胞性贫血。全脂奶粉可按体积比1:4或重量比1：8冲调成全乳。
第5题：
A.母乳
B.8％糖牛奶
C.鲜牛奶
D.婴儿配方奶粉
E.全脂奶粉
B.8％糖牛奶
C.鲜牛奶
D.婴儿配方奶粉
E.全脂奶粉
钙磷比例为2：1的乳品是
答案：A
解析：
第6题：
小儿食用下列哪种乳品缺乏叶酸()
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
【正确答案】E
【答案解析】羊奶中缺乏叶酸，长期服用易患巨幼红细胞贫血。
【答案解析】羊奶中缺乏叶酸，长期服用易患巨幼红细胞贫血。
第7题：
缺乏叶酸的乳品是A.母乳 B.鲜牛奶 C.8%糖牛奶 D.全脂奶粉 SX
缺乏叶酸的乳品是
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8％糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
正确答案：E
第8题：
生鲜牛奶指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，对儿童的生长很有好处。()
参考答案：正确
第9题：
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
钙磷比为2:1的乳品是
答案：A
解析：
羊奶缺乏叶酸，如食物长期以羊奶为主，易导致巨幼细胞性贫血。全脂奶粉可按体积比1:4或重量比1：8冲调成全乳。
第10题：
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
缺乏叶酸的乳品是
答案：E
解析：
羊奶缺乏叶酸，如食物长期以羊奶为主，易导致巨幼细胞性贫血。全脂奶粉可按体积比1:4或重量比1：8冲调成全乳。