食品检验工考试

高锰酸钾滴定法测定钙含量是在酸性溶液中进行的

题目

高锰酸钾滴定法测定钙含量是在酸性溶液中进行的

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

高锰酸钾法测定饲料中的钙时,高锰酸钾溶液的作用()。

A.作指示剂

B.作好标准溶液进行定量滴定

C.定量沉淀溶液中的钙离子

D.A和B


正确答案:D

第2题:

化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。

A.原子吸收法测定食品中钙含量

B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量

C.滴定法测定食品的酸度

D.直接滴定法测定食品中还原糖含量


正确答案:A

第3题:

高锰酸钾法测定饲料中的钙时,空白试验是用(),用高锰酸钾溶液滴定,记录消耗的高锰酸钾标准溶液的体积。

A.蒸馏水

B.试样溶液

C.一盒滤纸

D.一张滤纸


正确答案:D

第4题:

高锰酸钾法测定饲料中的钙时,滴定草酸钙沉淀用()标准溶液。

  • A、氨水
  • B、硫酸
  • C、盐酸
  • D、高锰酸钾

正确答案:D

第5题:

高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时,在酸性条件下进行,为提高溶液的酸度,可以加入( )

A.盐酸

B.硝酸

C.冰醋酸

D.硫酸


正确答案:D

第6题:

高锰酸钾滴定法测定钙的pH条件是()。

A.酸性溶液

B.中性溶液

C.碱性溶液

D.任意溶液


正确答案:A

第7题:

用高锰酸钾法测定食品中的钙,操作正确的是

A、在室温下进行滴定

B、将样品加热到75~85℃时进行滴定

C、将样品加热到95~105℃时进行滴定

D、将样品加热至沸腾时进行滴定

E、开始滴定时速度要快


参考答案:B

第8题:

高锰酸钾法测定饲料中的钙时,滴定草酸钙沉淀用()标准溶液。

A.氨水

B.硫酸

C.盐酸

D.高锰酸钾


正确答案:D

第9题:

高锰酸钾法测定饲料中的钙时,高锰酸钾溶液的作用:()。

  • A、作指示剂
  • B、作好标准溶液进行定量滴定
  • C、定量沉淀溶液中的钙离子
  • D、A和B

正确答案:D

第10题:

高锰酸钾法测定饲料中的钙时,空白试验是用(),用高锰酸钾溶液滴定,记录消耗的高锰酸钾标准溶液的体积。

  • A、蒸馏水
  • B、试样溶液
  • C、一盒滤纸
  • D、一张滤纸

正确答案:D

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