食品检验工考试
凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。
题目
凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。
参考答案和解析
正确答案:正确
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
凯氏定氮法测定蛋白质时，用下列哪项作为氨的吸收液( )。
A、HNO
液
B、NaOH液
C、硼酸液
D、40%NaOH
E、稀硫酸液
参考答案：C
第2题：
下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是（）。
- A、消化液由黑色变成无色透明
- B、消化液蓝绿色透明
- C、消化液蒸馏前加NaOH产生蓝黑色沉淀
- D、消化液有黑色便蔚蓝绿色
正确答案:A
第3题：
凯氏定氮法碱化蒸馏后,用（）作吸收液
A.硼酸溶液
B.NaOH液
C.萘氏试纸
D.蒸馏水
正确答案：A
第4题：
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。
- A、氯化铵
- B、硫酸钠
- C、氢氧化铵
- D、硝酸铵
正确答案:C
第5题：
凯氏定氮法测定蛋白质时，用下列哪项作为氨的吸收液（）。
- A、HNO3液
- B、NaOH液
- C、硼酸液
- D、40%NaOH
- E、稀硫酸液
正确答案:C
第6题：
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是
A.NaOH液
B.40%NaOH液
C.硼酸液
D.
E.稀硫酸液
B.40%NaOH液
C.硼酸液
D.
E.稀硫酸液
答案：C
解析：
第7题：
凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。
- A、蓝绿
- B、蓝黑
- C、无
- D、白
正确答案:B
第8题：
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是
A.NaOH液
B.40%NaOH液
C.硼酸液
D.HNO3液
E.稀硫酸液
正确答案：C
第9题：
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。
- A、NaOH液
- B、40%NaOH液
- C、硼酸液
- D、HNO3液
- E、稀硫酸液
正确答案:C
第10题：
测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸馏。
正确答案:正确