食品检验工考试

制备测酒精度试样的过程中，量取样品的容器是（）。A、洁净、干燥的容量瓶B、洁净的容量瓶C、洁净、干燥的量筒D、洁净的量筒

题目

制备测酒精度试样的过程中，量取样品的容器是（）。

  • A、洁净、干燥的容量瓶
  • B、洁净的容量瓶
  • C、洁净、干燥的量筒
  • D、洁净的量筒
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第1题：

测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（ ）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一

A.容量瓶

B.瓷蒸发皿

C.烧杯

D.量筒


正确答案：B

第2题：

测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中，吸取样品所用容器为100mL的()。

A.锥形瓶

B.容量瓶

C.量筒

D.烧杯


正确答案：B

第3题：

在生物介质中加入已知量待测药物用于质量控制的样品称为

A．对照样品

B．参比样品

C．受试样品

D．质控样品

E．空白样品


正确答案：D

第4题：

固体化工样品样品制备的目的不包括（）。

  • A、样品各部分有相同几率进入最终样品
  • B、最佳量
  • C、满足检验要求
  • D、待测性质能代表总体物料特征

正确答案:A

第5题：

在生物介质中加入已知量待测药物用于质量控制的样品称为

A:对照样品
B:参比样品
C:受试样品
D:质控样品
E:空白样品

答案：D
解析：

第6题：

比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（ ）。

A.15℃

B.20℃

C.25℃

D.30℃


正确答案：C

第7题：

进行固态速溶茶水分测定时应将装有固态速溶茶试样的密封容器摇晃颠倒。使试样完全混匀，然后称取所需样品的量。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第8题：

样品在流转过程中,应根据需要,适当多取点试样,以确保检验使用,多余试样应交回样品室,统一处理,不得私自处理检验样品。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

荧光样品制备注意事项有（）。

  • A、试样代表性
  • B、试样均匀性
  • C、试样洁净度
  • D、标准样品与未知样品的制备方法须一致

正确答案:A,B,D

第10题：

防水涂料试样制备及要求，取所需的试验样品量，保证最终涂膜厚度1.5±0.2mm。


正确答案:正确

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