食品检验工考试

用硝酸-硫酸法消化处理样品时，不能先加硫酸是因为（）。A、硫酸有氧化性B、硫酸有脱水性C、硫酸有吸水性D、以上都是

题目

用硝酸-硫酸法消化处理样品时，不能先加硫酸是因为（）。

  • A、硫酸有氧化性
  • B、硫酸有脱水性
  • C、硫酸有吸水性
  • D、以上都是
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

下列消化方法中，不适用于消解测定镉样品的是( )。

A、硝酸法

B、硫酸-硝酸法

C、干灰化法

D、硝酸-高氯酸法

E、硝酸-过氧化氢法


参考答案：C

第2题：

测定食品中总砷时，样品的消化液为

A、浓盐酸

B、浓硝酸

C、硝酸-高氯酸-硫酸

D、浓硫酸

E、高氯酸


参考答案：C

第3题：

铁盐检查中除另有规定外，为什么要加过硫酸铵?有的样品采用硝酸处理，用硝酸处理的样品是否还需加过硫酸铵?加硝酸后的样品为什么要加热煮沸?


正确答案：过硫酸铵作为氧化剂，既可氧化供试品中Fe2+成Fe3+，同时可防止由于光线使硫氰酸铁还原或分解褪色。某些药物(如葡萄糖、糊精和硫酸镁等)在检查过程中需加硝酸处理，则不再加过硫酸铵,但必须加热煮沸除去氧化氮，因硝酸中可能含有亚硝酸，它能与硫氰酸根离子作用，生成红色亚硝酰硫氰化物，影响比色。

第4题：

测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为（）。

  • A、硫酸和高氯酸
  • B、硫酸、硝酸、高氯酸
  • C、过氧化氢和高氯酸
  • D、高氯酸
  • E、硫酸、硝酸

正确答案:E

第5题：

用硝酸–硫酸法消化处理样品时，不能先加硫酸是因为( )。

A.硫酸有氧化性

B.硫酸有脱水性

C.硫酸有吸水性

D.以上都是


正确答案：B

第6题：

尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品预处理的消化液是

A、硝酸+高氯酸

B、硝酸+硫酸

C、硝酸+硫酸+高氯酸+钼酸铵溶液

D、硝酸+硫酸+高氯酸

E、硝酸+钼酸铵溶液


参考答案：A

第7题：

下列哪种消化方法不适用于消解测定镉的样品

A、硝酸

B、硫酸

C、硝酸-高氯酸

D、干灰化

E、硫酸


参考答案：D

第8题：

用硝酸－高氯酸－硫酸法处理液体食品样品时，不必先加热后加酸进行消解的样品是

A、雪碧

B、可口可乐

C、果汁

D、蒸馏酒

E、发酵酒


参考答案：D

第9题：

凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。

  • A、盐酸
  • B、硫酸
  • C、氢氧化钠
  • D、碳酸钠

正确答案:C

第10题：

检查易碳化物时，样品管中先加规定量样品，再分次缓缓加入硫酸5ml。


正确答案:错误

更多相关问题
相关内容