高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。

高锰酸钾法测定饲料中的钙时，滴定草酸钙沉淀用（）标准溶液。

A.氨水

B.硫酸

C.盐酸

D.高锰酸钾

化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。

A.原子吸收法测定食品中钙含量

B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量

C.滴定法测定食品的酸度

D.直接滴定法测定食品中还原糖含量

烘箱干燥法测定面粉中水分含量，属于（）。

A.仪器分析法

B.称量分析法

C.质谱分析法

D.定性分析法

你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于( )。

A.化学分析法

B.仪器分析法

C.滴定分析法

D.微量分析法

称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是()。

A.重量法测定食品中的粗纤维

B.灼烧法测定食品中灰分含量

C.食品中还原糖含量的测定

D.食品中水分含量的测定

用高锰酸钾法测定食品中的钙，操作正确的是

A、在室温下进行滴定

B、将样品加热到75～85℃时进行滴定

C、将样品加热到95～105℃时进行滴定

D、将样品加热至沸腾时进行滴定

E、开始滴定时速度要快

国标法测定食品中的钙所用的方法是

A、石墨炉原子吸收法

B、氢化物发生原子吸收法

C、气相色谱法

D、高锰酸钾法

E、EDTA滴定法