中国餐饮业职业经理人资格考试
顾客外出就餐的动机或目的并非单一的，消费行为各有不同，这主要是因为（）。A、家庭环境不同B、消费者社会背景不同C、心理因素不同D、受可花在饮食上的金钱和时间限制
题目
顾客外出就餐的动机或目的并非单一的，消费行为各有不同，这主要是因为（）。
- A、家庭环境不同
- B、消费者社会背景不同
- C、心理因素不同
- D、受可花在饮食上的金钱和时间限制
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相似问题和答案
第1题：
在预测就餐人数时,星级酒店的顾客类型有______。
A.会员顾客
B.酒店员工
C.住店顾客
D.外来就餐顾客
E.酒店管理者
参考答案：CD
第2题：
新的自动变速器油为红色，这主要是为了与发动机机油或防冻剂进行区别。（ ）
答案：对
解析：
第3题：
按照顾客就餐动机将餐饮市场可以分为哪些类型？
参考答案：
（1）商务接待型顾客为商务顾客，他们就餐的动机是为了宴请客户，对餐饮产品（菜肴、设施、环境和服务）的档次的要求很高，只要能满足他们的面子，价格再高也在所不惜。
（2）休闲型对象为消遣型顾客，他们对菜肴和环境非常关心，采取积极的消费行动，只要能开心，对价格不是十分在意。
3）婚庆型对象为婚宴与生日聚会类顾客，他们对餐饮产品有较高要求，在能满足面子的前提下，对价格较为敏感。
（4）就餐型对象是日常就餐顾客，他们对餐饮产品没有太高要求，在意方便快捷，对价格敏感。
第4题：
顾客就餐动机有（）。
- A、充饥
- B、美食
- C、会议和旅游团体用餐
- D、宴请
正确答案:A,B,C,D
第5题：
引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。
- A、菜肴价格
- B、餐厅的概况
- C、菜肴的质量
- D、餐饮的特色
正确答案:D
第6题：
对于糖尿病患者的外出就餐，以下观点不正确的是 ( )
A.按时就餐
B.拒绝外出就餐
C.正确选择食物种类和数量
D.尽量不饮酒，拒绝一些不合理的礼仪
答案：B
第7题：
“人们的消费行为往往难于摆脱群体的影响”说明（）
- A、文化因素对顾客消费行为的影响
- B、社会因素对顾客消费行为的影响
- C、个人因素对顾客消费行为的影响
- D、心理因素对顾客消费行为的影响
正确答案:B
第8题：
消费行为调查的目的是为了了解消费者的动机。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
下列哪项不属于顾客需求分析的内容（）
- A、顾客总量分析
- B、顾客需求结构分析
- C、顾客消费行为分析
- D、顾客购买力分析
正确答案:C
第10题：
影响饭店顾客消费行为的因素有哪些？
正确答案: （1）文化因素：文化因素对顾客行为具有最广泛和最深远的影响，如文化、亚文化和社会阶层等；
（2）社会因素：社会因素在很大程度上影响顾客的反应，包括顾客参照群体、家庭、社会角色和社会地位等；
（3）个人因素；顾客购买行为也受个人因素影响，如年龄、职业、经济状况、生活方式、个性及自我概念等
（4）心理因素；需要与动机、知觉、学习、态度与信念对顾客的购买行为有很大的影响。