膨胀烟丝工
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
烤烟分级标准适用于（）的扎把烤烟。
A初烤
B任何
C初烤和复烤后未经发酵
D复烤
C
略
第2题：
烟片复烤要经历以下加工阶段（）
A干燥
B复烤
C冷却
D回潮
A,C,D
略
第3题：
面烤工艺制作菜肴的步骤为()。
A、选料→腌制→初加工→入炉烤制→装盘
B、腌制→初加工→选料→入炉烤制→装盘
C、初加工→选料→腌制→入炉烤制→装盘
D、选料→初加工→腌制→入炉烤制→装盘
本题答案：D
第4题：
烟梗复烤不同于叶片复烤．一般烤梗仅有（）
A干燥段
B冷却段
C干燥段和回潮段
D冷却段和回潮段
A
略
第5题：
原烟从传统的挂杆复烤到近代打叶后的片烟复烤．虽然加工对象的形态发生了很大的变化．但均采用了（）进行处理
A干燥
B冷却
C干燥.冷却，回潮
D回潮
C
略
第6题：
烟叶复烤不采取直接干燥至规定的水分．而要经过干燥、冷却、回潮三个工艺阶段进行处理的主要原因是（）
A彻底干燥
B减少水分差
C平衡水分
D保证品质
B
略
第7题：
下列工段是切尖打叶复烤工艺流程的主要工段（）
A原料准备
B叶梗分离
C叶片筛分
D叶片复烤
A,B,D
略
第8题：
打叶复烤工艺流程有切尖打叶复烤和（）打叶复烤工艺流程两种。
全叶
略
第9题：
采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点：（）
A减少烟叶造碎
B可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料
C有利于叶片的长期贮存和醇化
D利于烟叶分级
A,B,C
略
第10题：
打叶复烤工艺过程是对分离开的（）和烟梗分别进行复烤。
叶片
略