保育员考试
保育员应能够指导（）分发餐具，发餐具前应先（）。
题目
保育员应能够指导（）分发餐具，发餐具前应先（）。
参考答案和解析
正确答案:中大班幼儿；洗手
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相似问题和答案
第1题：
饭馆所使用的非一次性餐具()
A、自备的每餐使用前必须消毒
B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证
C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存
D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
答案：A,B,C,D
第2题：
分发餐具的注意事项
正确答案：1、在婴儿分发餐具过程中，若餐具落地，应立即更换。2、餐具分发的时间应该在餐前20~30min左右不可过早，避免污染。
第3题：
客人餐毕离开时,服务员应先检查()。
A、是否有客人遗落的物品
B、是否有餐具丢失
C、桌椅是否摆放整齐
D、餐具是否摆放合理
参考答案：A
第4题：
保育员指导幼儿洗脸前应先（ ）。
正确答案:提醒幼儿擤鼻涕
第5题：
值日生分发餐具应注意()。
A.轻拿轻放，摆放整齐
B.迅速
C.集中摆放
D.扔餐具
正确答案：A
第6题：
分发餐具的具体程序
正确答案：1、保育员分发餐具前应先洗手。2、婴儿班和幼儿阶段小班应由保育员分发餐具，中大班由值日生分发餐具。3、 分发的餐具要有勺子、盘子和碗。给婴儿班分发的餐具应是型号最小的勺子和碗。幼儿价段的餐具应略大些，中班后期和大班阶段应根据孩子的特点和教育的要求，为他们分发筷子。4、保育员应能够指导中大班幼儿分发餐具，并在幼儿大班阶段与教育内容相配合，组织幼儿分发餐具5、分发餐具的方法：碗摆放在正对着椅子的位置，盘子放在碗的前面，勺子或筷子应放在盘子上。分发勺子和筷子时，手应抓捏在勺子柄处或筷子的尾端，摆放整齐。
第7题：
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。
A、先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾好
B、先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人
C、让客人自己去拿所需的餐具
D、将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它
参考答案：A
第8题：
值日生分发餐具应注意轻拿轻放，摆放整齐。()
参考答案：正确
第9题：
中国餐具的美学原则是什么？使用餐具应注意哪些问题？
正确答案:饮食器具的实用与审美特征材质美和功能美，处理好多样与统一关系，餐具与餐具的多样统一，餐具与环境气氛的统一，餐具与人的统一。
第10题：
指导值日生分发餐具的目的是（）。
- A、培养幼儿的自理习惯
- B、减轻保育员的工作负担
- C、培养幼儿良好的进餐习惯
- D、使幼儿懂得教师工作的辛苦
正确答案:A