防雷安全知识竞赛

闪电过程中的主要物理和化学过程都是在()内进行的。A、闪电边界B、闪电通道C、闪电环形D、电离通道

题目

闪电过程中的主要物理和化学过程都是在()内进行的。

  • A、闪电边界
  • B、闪电通道
  • C、闪电环形
  • D、电离通道
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第1题:

研磨剂在研磨过程中对工件表面起()。

A、物理作用

B、化学作用

C、氧化作用

D、物理和化学的综合作用


参考答案:D

第2题:

食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()

  • A、食品中天然存在的有毒有害物质
  • B、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素
  • C、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质
  • D、以上都是

正确答案:D

第3题:

烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、()和氧化等作用。


本题答案:脂化

第4题:

工艺性能是金属材料物理、化学性能和()在加工过程中的综合反映。


正确答案:力学性能

第5题:

烧结过程中有哪些主要的物理化学变化?


正确答案: ①混合料水分的蒸发和凝结;
②碳酸盐的分解;
③混合料中碳的燃烧;
④铁氧化物的还原与氧化;
⑤低熔点矿物的生成,熔化和固结。

第6题:

化工过程中的()称为化工单元操作。

  • A、物理过程
  • B、化学过程
  • C、物理化学过程
  • D、生物过程

正确答案:A

第7题:

冶炼过程中含铁料在炉内熔化后是和氧进行化学反应被还原的。


正确答案:错误

第8题:

烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有( )作用、凝固作用、( )作用、酯化作用、氧化作用等。


参考答案:物理分解,水解

第9题:

压榨过程中主要发生哪些物理生物化学反应?


正确答案:物理变化:榨料变形、油脂分离、摩擦发热、水分蒸发
生化变化:蛋白质变性、酶的钝化和破坏

第10题:

重金属在土壤中的迁移转化主要有物理、物理化学、化学和生物过程。


正确答案:正确