茶文化知识竞赛

云雾翠绿,为新创名茶,1987年创制,具有一泡鲜,二泡浓,三泡厚,四泡平的口味特点,属高山茶具有传统风格的高级炒青茶,1990年评为贵州省地方名茶。产于贵州()县供销社民族茶厂。

题目

云雾翠绿,为新创名茶,1987年创制,具有一泡鲜,二泡浓,三泡厚,四泡平的口味特点,属高山茶具有传统风格的高级炒青茶,1990年评为贵州省地方名茶。产于贵州()县供销社民族茶厂。

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第1题:

()名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”

A.铁观音

B.太平猴魁

C.涌溪火青

D.顾渚紫笋


正确答案:B

第2题:

()名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”

  • A、铁观音
  • B、太平猴魁
  • C、涌溪火青
  • D、顾渚紫笋

正确答案:B

第3题:

香江茶艺中“温润泡”又称( )。

A.初泡

B.正泡

C.第二泡

D.第三泡


正确答案:A

第4题:

乒乓球凹进去了,放在热水里泡一泡会重新鼓起来,是由于塑料具有热胀冷缩的性质。


正确答案:错误

第5题:

中八香翠,为新创名茶,创制于1993年、1995年评为贵州省地方名茶。产于贵州()中八茶叶果树场。


正确答案:清镇市

第6题:

品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶

A.蒸青型名茶

B.烘青型名茶

C.炒青型名茶

D.烘炒型名茶


正确答案:D

第7题:

黔江银钩,为新创名茶,创制于90年代初,选用国家级无性系良种福鼎大白茶为原料,1991年评为贵州省地方名茶,产于贵州()、安顺、沿河、余庆、六盘水等地。


正确答案:湄潭

第8题:

在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。

A.30s

B.15s

C.60s

D.75s


正确答案:B

第9题:

东坡毛尖,为新创名茶,1989年评为贵州省地方名茶,具有较高的氨基酸,适中的茶多酚,在全国品质比较中属于前列水平,显高山云雾茶的独特风格。产于国家级风景区-飞云崖附近的贵州()县东坡茶场。


正确答案:黄平

第10题:

瀑布雪松,为新创名茶,90年代初创制,选用国家级良种福鼎大白茶为原料,1995年评省优名茶。产于贵州()地区茶叶中心茶场。


正确答案:安顺

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