沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
下列（）不属于A类散装食品。A、散装面粉B、冰糖红糖C、茶饮干鲜花D、腊肉类
题目
下列（）不属于A类散装食品。
- A、散装面粉
- B、冰糖红糖
- C、茶饮干鲜花
- D、腊肉类
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相似问题和答案
第1题：
回民的盖碗茶种类有（）。
A.福建白茶
B.红糖砖茶
C.白糖清茶
D.冰糖窝窝茶
E.八宝茶
B.红糖砖茶
C.白糖清茶
D.冰糖窝窝茶
E.八宝茶
答案：B,C,D,E
解析：
第2题：
散装茶与包装茶孰优？
正确答案:一般人认为散装茶能很清楚的看清茶的外形，于是就此判断茶的好坏，这只能说是一种偏见，其实散装茶在销售的过程中就在不断的变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异气味，特别做为茶叶这种商品，本来就易吸水和异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。而做为包装茶类，首先在避光、防潮上就做得很好，使得质量得到保证；其次是包装茶方便，大方美观，是送礼的佳品。
第3题：
散装熟肉类是食品应在什么条件下贮存销售()。
A.0—10℃
B.0—20℃
C. 常温
D. >60℃
参考答案：AD
第4题：
不需要具备散装食品说明标签的商品是（）。
- A、粉条类
- B、茶饮干鲜花类
- C、豆类
- D、散装面粉类
正确答案:C
第5题：
下列哪一项不属于低碳生活方式？（）
- A、尽量喝袋装茶
- B、多自制饮料食品
- C、多吃蔬果少吃肉
- D、尽量喝散装茶
正确答案:D
第6题：
经营者销售散装食品的要求包括（）。
- A、必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区
- B、必须按照散装食品销售品种配备足够的容器，应当符合卫生条件，定期进行消毒
- C、直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖
- D、销售直接入口的散装食品必须有专人负责
正确答案:A,B,C,D
第7题：
下列哪一项不属于低碳饮食？（）
- A、尽量喝袋装茶
- B、多自制饮料食品
- C、多吃蔬果少吃肉
- D、尽量喝散装茶
正确答案:A
第8题：
回族的盖碗茶有（）等。
A.八宝茶
B.白糖清茶
C.蜂蜜多味茶
D.红糖砖茶
E.冰糖窝窝茶
B.白糖清茶
C.蜂蜜多味茶
D.红糖砖茶
E.冰糖窝窝茶
答案：A,B,D,E
解析：
回族的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及八宝茶。
第9题：
必须具备散装食品说明标签的商品是（）。
- A、鲜肉类
- B、冻肉类
- C、肉丸类
- D、冰鲜禽类
正确答案:C
第10题：
以下属于A类散装食品的有（）。
- A、袋装粽子
- B、茶饮干鲜花
- C、散装肉制品
- D、包装速冻水饺
正确答案:B