00202饭店前厅与客房管理

饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。A、"冲击式"报价B、"夹心式"报价C、利益引诱法D、"鱼尾式"报价

题目

饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。

  • A、"冲击式"报价
  • B、"夹心式"报价
  • C、利益引诱法
  • D、"鱼尾式"报价
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第1题:

饭店和一般企业不一样,它是出租饭店的()、餐厅和其它综合服务设施,并同时提供服务,但不发生实物转让。

  • A、商品
  • B、客房
  • C、服务
  • D、财产

正确答案:B

第2题:

先介绍所提供的服务设施和项目,以及房间的特点,最后报出价格的报价方式被称为()报价。


正确答案:鱼尾式

第3题:

先介绍所提供的服务设施和项目,以及房间的特点,最后报出价格,突出物美价廉,减弱价格对客人的影响。这种报价法称为()。

A、从高到低报价法

B、冲击式报价法

C、夹心式报价法

D、鱼尾式报价法


正确答案:D

第4题:

饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。

  • A、“冲击式"报价
  • B、"夹心式"报价
  • C、利益引诱法
  • D、"鱼尾式"报价

正确答案:A

第5题:

饭店客房服务项目的设立,必须以客人的需求作为基本出发点,同时还需要考虑饭店的档次,即遵循“适合”的原则与“随机”原则。


正确答案:错误

第6题:

饭店是经政府批准注册的以设备完善的建筑物为凭借,通过向客人提供()等多种服务项目,以赢利为目的的社会经济组织。

  • A、客房、餐饮
  • B、餐饮
  • C、商务
  • D、娱乐

正确答案:A

第7题:

饭店客房的()即先介绍所提供的服务设施与服务项目、特色等,最后提出房价。

  • A、“冲击式”报价
  • B、“夹心式”报价
  • C、“渐进式”报价
  • D、“鱼尾式”报价

正确答案:D

第8题:

接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。

A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.商务型饭店
D.会议型饭店

答案:A
解析:
长住型饭店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,主要是接待常住客人,这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。

第9题:

饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档次,即遵循适合与()的基本原则。

  • A、个性
  • B、适度
  • C、档次
  • D、规范

正确答案:B

第10题:

()先介绍所提供的服务和设施设备特色等,最后报房价。

  • A、夹心式报价
  • B、鱼尾式报价
  • C、鱼头式报价
  • D、冲击式报价

正确答案:B

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