00982餐饮服务

对于一个饮食企业来说,如果不擅长经营,不懂得如何进行饮食营销,那么即使有再好吃的产品也无法达到预期的经营目标。

题目

对于一个饮食企业来说,如果不擅长经营,不懂得如何进行饮食营销,那么即使有再好吃的产品也无法达到预期的经营目标。

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第1题:

饮食市场营销是指饮食企业经营者为了使顾客满意,并实现企业经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。()


本题答案:对

第2题:

饮食失宜包括饮食不节、()与()三个方面。


答案:饮食偏嗜,饮食不洁

第3题:

选用低蛋白饮食的病人,每日饮食中蛋白质供应量:

A.不超过20g

B.不超过30g

C.不超过40g

D.不超过50g

E.不超过60g


正确答案:B

第4题:

对于低蛋白饮食的患者,成人饮食中每日蛋白质含量不超过

A.20g
B.30g
C.40g
D.50g
E.60g

答案:C
解析:
低蛋白饮食用于限制摄入的患者,成人饮食中蛋白质含量不超过40g/d。

第5题:

对于企业来说,企业理念是指导管理、营销、服务等所有企业经营活动的灵魂。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第6题:

关于治疗性饮食,下列叙述正确的是

A.低蛋白饮食蛋白质每天不超过40g

B.高蛋白饮食蛋白质每天为90~140g

C.高热量饮食热量每天为10.88g

D.低盐饮食食盐每天不超过39

E.低胆固醇饮食胆固醇每天不超过500mg


正确答案:A

第7题:

对于饮食企业来说,整数定价策略只适用于酒水饮料的定价。()


参考答案:错

第8题:

关于治疗饮食下列叙述错误的是

A.高热量饮食每天热能12.55MJ(3000kcal)

B.高蛋白质饮食每天蛋白质不超过120g

C.低蛋白质饮食每天蛋白质不超过40g

D.低脂肪饮食每天脂肪不超过50g

E.低盐饮食每天食盐不超过5g


正确答案:E

第9题:

文化体现在一个人如何对待自己,如何对待他人,如何对待自己所处的自然环境。在一个文化厚实的社会里,人懂得尊重自己——他不苟且,不苟且才有品味:人懂得尊重别人——他不霸道,不霸道才有道德;人懂得尊重自然——他不掠夺,不掠夺才有永续的生命。下面哪一项不能从上面这段话中推出?

A.如果一个人苟且,则他无品味。

B.如果一个人霸道,则他无道德。

C.如果人类掠夺自然,则不会有永续的生命。

D.如果一个人无道德,则他霸道并且苟且。


正确答案:D
解析:一个人不苟且才有品味,所以,如果一个人苟且,则他无品味。可见选项A能够从题干中推出。一个人不霸道才有道德,所以,如果一个人霸道,则他无道德。可见选项B能够从题干中推出。人类不掠夺才有永续的生命,所以,如果人类掠夺自然,则不会有永续的生命。可见选项C能够从题干中推出。选项D不能从题干中推出,所以正确答案是D。

第10题:

进行腹膜透析的患者,饮食护理措施不恰当的是( )。

A.低蛋白饮食
B.低磷饮食
C.低胆固醇饮食
D.避免含单糖多的食物
E.饮食中增加B族维生素

答案:A
解析:
由于腹膜透析患者每天伴有大量蛋白质丢失,宜摄入高蛋白饮食。

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