00982餐饮服务
无形产品质量包括：（）A、服务环境B、职业道德C、服务态度D、礼貌礼节E、安全卫生
题目
无形产品质量包括：（）
- A、服务环境
- B、职业道德
- C、服务态度
- D、礼貌礼节
- E、安全卫生
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第1题：
初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。
A、礼节礼貌
B、服务态度
C、外语知识
D、基本服务技巧
参考答案：D
第2题：
由于物业管理服务人员因素影响服务质量而引起的投诉具体分为（）。
- A、服务态度
- B、服务规范
- C、服务技能
- D、服务用语
- E、服务礼节礼貌
正确答案:A,B,C
第3题：
礼仪通过()来体现。
A、服务技能
B、礼节、礼貌
C、就餐环境
D、企业的管理
参考答案：B
第4题：
服务质量的内容包括：（1）仪表、仪容；（2）礼节、礼貌；（3）服务态度；（4）清洁卫生；（5）站立服务；（6）服务效率。
正确答案:错误
第5题：
下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。
- A、服务技能控制
- B、礼貌礼节控制
- C、仪容仪表控制
- D、服务态度控制
正确答案:A,B,C,D
第6题：
饭店服务有形产品质量不包括()
A、餐饮产品质量
B、购物商品质量
C、服务环境质量
D、服务态度
参考答案：D
第7题：
（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。
- A、礼貌礼节
- B、职业道德
- C、服务态度
- D、服务技能
正确答案:C
第8题：
饭店服务质量的内容是()。
A.服务设施质量
B.实物产品质量
C.服务态度
D.职业道德
E.礼貌礼节
正确答案：ABCDE
第9题：
餐饮服务质量内容主要由十个方面构成，下列哪一项不属于餐饮服务主要内容？（）
- A、服务态度
- B、礼节礼貌
- C、信息管理
- D、技能技巧
正确答案:C
第10题：
饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是什么？（）
- A、服务态度好
- B、讲求语言艺术
- C、注意仪容仪表
- D、正确运用形体语言
正确答案:A,B,C,D