00986中国饮食文化
白茶我国特产，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要的种类有（）A、银针B、白牡丹C、贡眉D、寿眉
题目
白茶我国特产，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要的种类有（）
- A、银针
- B、白牡丹
- C、贡眉
- D、寿眉
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相似问题和答案
第1题：
下列属于半发酵茶的茶类（）。
- A、红茶
- B、红休
- C、青茶
- D、白茶
正确答案:C
第2题：
白茶属于（），性质（）。
- A、部分发酵茶；温凉
- B、部分发酵茶；寒凉
- C、后发酵茶；凉性
- D、后发酵茶；温凉
正确答案:B
第3题：
我国六大茶类中( )属于半发酵茶。
A、绿茶
B、乌龙茶
C、红茶
D、花茶
E、白茶
正确答案：B
第4题：
（）属于轻发酵茶类。
- A、红茶
- B、黄茶
- C、绿茶
- D、白茶
正确答案:B
第5题：
基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。
正确答案:错误
第6题：
我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类。
正确答案:青茶
第7题：
下列产品中，不属于发酵茶的是（）。
- A、碧螺春
- B、白毫银针（白茶类）
- C、安溪铁观音
- D、黑茶
正确答案:A
第8题：
下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。
A.绿茶
B.黑茶
C.乌龙茶
D.红茶
E.白茶
正确答案:BCDE
第9题：
在我国最早出现的茶类是（）。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、白茶
- D、黄茶
- E、青茶
正确答案:A
第10题：
关于六大茶类工艺特点以下说法错误的是？（）
- A、白茶不揉不炒
- B、绿茶又揉又炒
- C、红茶只揉不炒
- D、黄茶只炒不揉
正确答案:D