餐饮管理
为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。A、根据客人的要求去做B、把他们带到餐厅的中央C、让他们靠近窗户D、把他们带到雅间
题目
为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。
- A、根据客人的要求去做
- B、把他们带到餐厅的中央
- C、让他们靠近窗户
- D、把他们带到雅间
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相似问题和答案
第1题：
为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。
正确答案:错误
第2题：
如遇客人向服务员打招呼，此时客人一定有事急需帮助，为缓解客人的焦急心情应采用（）的服务用语。
正确答案:请您稍等、我立即为您联系
第3题：
餐厅服务员为客人结账时,应()。
A、用手将账单递给客人
B、用托盘送上账单
C、让客人自己去取账单
D、收款员递上账单
参考答案：B
第4题：
楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。
正确答案:客人右前方
第5题：
服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。
正确答案:错误
第6题：
前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。
- A、说话
- B、发泄
- C、发挥
- D、活动
正确答案:B
第7题：
酒店服务员为尊重客人隐私应该注意哪些问题？
正确答案: 要注意：
（1）不能对外泄露客人的任何信息
（2）不能乱动、乱翻客人的物品
（3）不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施
第8题：
下列说法错误的是( )。
A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好
B.引座时应女士优先
C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒
D.客人点单后，应当重复酒水名称
正确答案：C
第9题：
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
- A、1/2
- B、1/3
- C、1/4
正确答案:B
第10题：
下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？
- A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
- B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
- C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
- D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
正确答案:D