餐饮管理
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
根据“绿色饭店标准”，为达到节能降耗的目标，饭店公共区域的夏季温度设置应该不低于（ ）。
A.22℃
B.24℃
C.25℃
D.26℃
B.24℃
C.25℃
D.26℃
答案：D
解析：
考察创建绿色饭店基本举措。公共区域夏季温度设置不低于26℃，冬季温度不高于20℃
第2题：
直接对客服务能保证客房客用物品的供应，保证饭店公共区域的清洁保养，保证饭店棉织品的洗涤和供应。
正确答案:错误
第3题：
被人们誉为饭店“化妆师”、“美容师”的服务人员是工作在()区域的人员。
A:客房
B:门厅
C:前台
D:公共
参考答案：D
第4题：
饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。
正确答案:错误
第5题：
饭店闭路电视监控区域一般分为户外区域、公共区域和（）。
正确答案:重点防范区域
第6题：
客房部应协助（）部对饭店公共区域及客房楼层进行安全检查。
- A、人事
- B、公关
- C、财务
- D、保安
正确答案:D
第7题：
原则上，饭店公共区域与客房温差应控制在（）之内。
- A、3℃
- B、5℃
- C、8℃
- D、10℃
正确答案:B
第8题：
饭店的公共区域 名词解释
参考答案：英文为publicarea，简称为PA，故将公共区域成为PA区。凡是公共有共享的活动区域都可以被称为公共区域。
第9题：
前厅部应负责饭店门厅、前厅、前台、行李房、书报亭以及大堂公共区域的消防安全。
正确答案:正确
第10题：
美国汽车协会（AAA）的饭店评价体系涵盖饭店9大方面，下列属于这9个方面的是（）
- A、公共区域
- B、维修保养
- C、人员状态
- D、管理和对客服务
正确答案:A,B,D