餐饮管理
食品的基本要求有哪些（）。A、无毒无害B、符合应当有的营养C、具有相应的色、香、味D、价格经济合理
题目
食品的基本要求有哪些（）。
- A、无毒无害
- B、符合应当有的营养
- C、具有相应的色、香、味
- D、价格经济合理
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
工程机械转向系有哪些功用，它的基本要求有哪些?
第2题：
GB2760关于食品添加剂的使用原则规定食品添加剂使用时应符合哪些基本要求？
正确答案: 不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
第3题：
《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?
第4题：
食品营养强化的基本要求？
正确答案:1.有明确的针对性
2.符合营养学原理
3.应符合国家的卫生标准
4.保持食品原有的色、香、味等感官性状
5.尽量减少强化剂损失，增加食品中的保存率
6.经济合理、有利于推广
7.易被机体吸收利用。
第5题：
使用食品添加剂应符合哪些基本要求？
正确答案: （一）不应对人体产生任何健康危害；
（二）不应掩盖食品腐败变质；
（三）不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂掺假伪造为目的而使用食品添加剂；
（四）不应降低食品本身的营养价值；
（五）在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
第6题：
发展动作速度的基本要求有哪些？有哪些方法？
正确答案: 基本要求：
1培养多种能力
2改进运动技术
3结合专项特点
4合理变换练习速度与方法、手段
5控制好训练的负荷
方法：爆发式用力法，增加难度法，缩短时间法，利用外界助力法，利用后效应法，完善技术法，其他各种练习方法。
第7题：
倾听有哪些好处？积极的倾听有哪些基本要求？
正确答案: 自然赋予我们人类一张嘴，两只耳朵，就是让我们多听少说。倾听有多个好处：可以使客户觉得自己很重要，能激发客户的谈话欲望；可以获取重要的信息，能发现说服客户饿得关键；使客户经理获得友谊和信任。积极的倾听要做到：专注，关心，接受，对完整性负责。
第8题：
对食品营养强化的基本要求有哪些?
(1)有明确的针对性。进行食品营养强化前必须对本国本地区的食物种类及人们的营养状况做全面细致的调查研究，从中分析缺少哪种营养成分，然后选择需要进行强化的食物载体以及强化剂的种类和用量。
(2)符合营养学原理。人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之问的平衡。尽量选用易于被人体吸收和利用的营养素作为强化剂。
(3)符合国家的卫生标准。食品营养强化剂的使用应符合相应国家标准，如GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等。
(4)尽量减少食品营养强化剂的损失。通过改善强化工艺条件和储藏条件等措施减少营养强化剂在生产过程中遇光、热和氧等引起的分解和破坏。
(5)保持食品原有的色、香、味等感官性状。食品强化的过程，不应损害食品的原有感官性状而影响消费者的接受性。
(6)经济合理，有利于推广。食品的营养强化需要增加一定的生产成本，但应注意使营养强化食品经济上合理和便于推广。
第9题：
体态有哪些基本要求？
正确答案: （1）站姿：两眼平视前方，两肩自然放平，两臂自然下垂，挺胸收腹提臀。
（2）坐姿：保持上身直立，两腿自然并拢，切忌抖动腿脚。
（3）走姿：抬头挺胸收腹，两臂自然摆动，脚步轻盈稳健。
第10题：
食品标签的基本要求，以下哪些符合法规要求？（）
- A、通俗易懂、有科学依据
- B、封建迷信文字信息
- C、贬低其他食品
- D、违背营养科学常识的内容
正确答案:A